Рыбные шашлычки в йогуртовом маринаде ( любителям и нелюбителям рыбы рекомендуется)

Фото к рецепту: Рыбные шашлычки в йогуртовом маринаде ( любителям и нелюбителям рыбы рекомендуется)
ДомашняяПростой
99684460

Ингредиенты

  • треска филе ( или филе любой другой плотной рыбы) – 500 г
  • лук репчатый – 1-2 луковицы
  • перец болгарский сладкий – 2 шт
  • деревянные шпажки
  • для маринада:
  • йогурт натуральный – 300 г
  • помидор – 1 шт
  • лук репчатый – 1 шт
  • чеснок – 2 зубчика
  • имбирь молотый – ½ ч.л.
  • кориандр молотый – ½ ч.л.
  • перец черный свежесмолотый
  • соль
  • для соуса:
  • йогурт натуральный – 250 г
  • огурец свежий – 1 шт
  • укроп – небольшой пучок

Пошаговый рецепт приготовления

Для маринада мелко нарезать лук и помидор, чеснок натереть на мелкой терке, добавить имбирь и кориандр, перец и соль, заправить йогуртом, перемешать.

Филе рыбы нарезать на кусочки, смешать с маринадом и поставить в холодильник на 30-40 минут.

Очистить лук, у перца удалить семена и перегородки. Лук нарезать четвертинками и еще пополам, перец квадратиками, размером с кусочки рыбы.

Нанизать на деревянные шпажки, предварительно вымоченные в воде, кусочки рыбы вперемежку с перцем и луком и запечь.

Если Вы запекаете на мангале, то решетку предварительно смазать растительным маслом и минут 10-12 Вам вполне хватит для готовности рыбы.

Я запекала в духовке, разогретой до 190 градусов на решетке застеленной фольгой 15 минут.

Пока шашлычки запекаются, приготовим соус. Для него мелко порубить огурец и укроп и смешать с натуральным йогуртом.

Шашлычки подавать с соусом и лимоном.

Приятного аппетита!!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Рыбные шашлычки в йогуртовом маринаде ( любителям и нелюбителям рыбы рекомендуется): фото шаг 1
Рыбные шашлычки в йогуртовом маринаде ( любителям и нелюбителям рыбы рекомендуется): фото шаг 2
Рыбные шашлычки в йогуртовом маринаде ( любителям и нелюбителям рыбы рекомендуется): фото шаг 3
Рыбные шашлычки в йогуртовом маринаде ( любителям и нелюбителям рыбы рекомендуется): фото шаг 4
Рыбные шашлычки в йогуртовом маринаде ( любителям и нелюбителям рыбы рекомендуется): фото шаг 5
Рыбные шашлычки в йогуртовом маринаде ( любителям и нелюбителям рыбы рекомендуется): фото шаг 6
Рыбные шашлычки в йогуртовом маринаде ( любителям и нелюбителям рыбы рекомендуется): фото шаг 7
Рыбные шашлычки в йогуртовом маринаде ( любителям и нелюбителям рыбы рекомендуется): фото шаг 8
Рыбные шашлычки в йогуртовом маринаде ( любителям и нелюбителям рыбы рекомендуется): фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
75 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

azzurro07

Классная идея!Забрала!

andreytsibulski

Приятно видеть правильно приготовленную рыбу!:) Отличный маринад,правильное время маринования,нормальная температура и время жарки! 555 +++ @}--}--

sister_chaos

klass!

lorxen1
10.05.2011 14:55

Светик, отличное исполнение,вкусно*BRAVO*5+++ ты ж знаешь, мы с тобой по рыбке;)

Svettt
10.05.2011 14:58

Спасибо, друзья! Андрей*DRINK*. Да, Ларунь, рыбку это мы завсегда:)И удивительно, что есть люди, которые не любят рыбу%)

севуля

Светуль, как же у тебя вкусно! Хочу в гости!:[ Фото аппетитнейшее!

ната777

Очень вкусно и прекрасно приготовлено. Спасибо за рецепт.5.

lil-8888
10.05.2011 15:15

Очень понравился рецепт, попробуем! Спасибо!@}--}--

светинька

Рыбные шашлычки - СУПЕР! *THUMBS UP* 5555!

samiranova

я вот тоже поражаюсь тем,кто не любит рыбку)))!!ОТличнейшие шашлычки!!))))55@}--}--

манюша

Класс! Забрала. Попробую сделать в электрошашлычнице!

gnusmas9
10.05.2011 15:41

*THUMBS UP**BRAVO*

dobry_doktor

Браво!!!

неля0503

Рыбку уважаю.И тебе,Светик,с удовольствием ставлю 5!:)

ма-ма

Шикарно смотрятся! Хочу-у-ууу! *WASSUP*

bu inna
10.05.2011 16:13

Света, какая красота*THUMBS UP* аппетит разожгла :) очень вкусно@}--}--

Svettt
10.05.2011 16:15

Спасибо за внимание к рецепту, дорогие мои!@}--}--

Mil@_Mil@

Светочка, ну как видя такой соблазн не захлебнуться слюнками:[*BRAVO* фото невероятно аппетитны*THUMBS UP*

lianaaa
10.05.2011 18:07

Свет, ты всё шашлычками дразнишься да?;)ша отойдем от вчерашних и на днях и эти попробуем*BRAVO*

mama tikka

Свет, а зачем решётку маслом смазывать, если на мангале готовить?

Svettt
10.05.2011 18:37

Спасибо, девочки и мальчики за приятные комментарии! Катюш, чтобы не пристало мясо к решетке:)

tatian-1956

Опять вкусно, очень-очень аппетитно!*THUMBS UP*

vicus
10.05.2011 19:00

*THUMBS UP*

ЯВенера

Свет, отличные шашлычки! Маринад понравился! :)

svlux
10.05.2011 20:26

Шикарный шашлычок!!!!!5555++++++

fanny
10.05.2011 20:58

Замечательные шашлычки, с удовольствием бы отведала!:)

ambrinna
10.05.2011 22:34

Ммммммммм.......O<img src=" />*THUMBS UP*

mama tasi

Светочка, спасибо за твои разнообразные рецепты :) трески пол морозилки! обязательно попробую приготовить в таком необычном маринаде :) 5+

ю-ю
10.05.2011 23:04

Замечательно!:)

cus-pus
11.05.2011 00:01

%)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

dёма
11.05.2011 01:39

какая вкуснотища!!! O<img src=" />

mama tikka

вернулась. Спасибо за ответ! буду знать, а то решётку купить планирую, были на днях на пикнике в ближайшем национальном парке - очень понравилось!

chef
11.05.2011 06:00

Светуль, удивительный маринад для рыбы и очень вкусный соус. У тебя опять шикарный пикник на диване! *BRAVO*

Ирина 211978

Вкусный маринад и рыбка! У меня ребёнок рыбу не ест ни в каком виде, надо попробовать его обмануть! *BRAVO*

svetluha
12.05.2011 01:06

Светлане от Светланы - вэри гуд! Это, действительно, должно быть о-о-очень вкусно, шашлык из рыбки в таком маринаде м-м-м, пальчики оближешь, готовила собственноручно, только вместо трески у меня был тунец, а вместо йогурта - домашний кефир.

nsv03
12.05.2011 01:51

Красота!

borhasa
13.05.2011 00:18

ну и как шашлык может быть не из шашлыка ? это скорее жареные рыбные палочки на йогурте с шоколадным пивом,извращение,но выглядит очень аппетитно,наверно потому что кусать хотца,попробую забадяжить сий питательный девайс.

lenochek 0107

Класс!*THUMBS UP*

barska
14.05.2011 03:12

ООООЧень понравилось!

chemicolya

Аппетитные шашлычки*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

МММ,ароматный шашлык*BRAVO**OK**DRINK* Фото-Супер!!!@}--}--*BRAVO**BRAVO*

mama tasi

Замариновала рыбку :) маринад чуть изменила, исходя из тех продуктов что есть дома, завтра отчитаюсь... :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Инструменты