Рыбные шашлычки в йогуртовом маринаде ( любителям и нелюбителям рыбы рекомендуется)

Ингредиенты

  • треска филе ( или филе любой другой плотной рыбы) – 500 г
  • лук репчатый – 1-2 луковицы
  • перец болгарский сладкий – 2 шт
  • деревянные шпажки
  • для маринада:
  • йогурт натуральный – 300 г
  • помидор – 1 шт
  • лук репчатый – 1 шт
  • чеснок – 2 зубчика
  • имбирь молотый – ½ ч.л.
  • кориандр молотый – ½ ч.л.
  • перец черный свежесмолотый
  • соль
  • для соуса:
  • йогурт натуральный – 250 г
  • огурец свежий – 1 шт
  • укроп – небольшой пучок

Пошаговый рецепт приготовления

Для маринада мелко нарезать лук и помидор, чеснок натереть на мелкой терке, добавить имбирь и кориандр, перец и соль, заправить йогуртом, перемешать.

Филе рыбы нарезать на кусочки, смешать с маринадом и поставить в холодильник на 30-40 минут.

Очистить лук, у перца удалить семена и перегородки. Лук нарезать четвертинками и еще пополам, перец квадратиками, размером с кусочки рыбы.

Нанизать на деревянные шпажки, предварительно вымоченные в воде, кусочки рыбы вперемежку с перцем и луком и запечь.

Если Вы запекаете на мангале, то решетку предварительно смазать растительным маслом и минут 10-12 Вам вполне хватит для готовности рыбы.

Я запекала в духовке, разогретой до 190 градусов на решетке застеленной фольгой 15 минут.

Пока шашлычки запекаются, приготовим соус. Для него мелко порубить огурец и укроп и смешать с натуральным йогуртом.

Шашлычки подавать с соусом и лимоном.

Приятного аппетита!!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Рыбные шашлычки в йогуртовом маринаде ( любителям и нелюбителям рыбы рекомендуется): фото шаг 1Рыбные шашлычки в йогуртовом маринаде ( любителям и нелюбителям рыбы рекомендуется): фото шаг 2Рыбные шашлычки в йогуртовом маринаде ( любителям и нелюбителям рыбы рекомендуется): фото шаг 3Рыбные шашлычки в йогуртовом маринаде ( любителям и нелюбителям рыбы рекомендуется): фото шаг 4Рыбные шашлычки в йогуртовом маринаде ( любителям и нелюбителям рыбы рекомендуется): фото шаг 5Рыбные шашлычки в йогуртовом маринаде ( любителям и нелюбителям рыбы рекомендуется): фото шаг 6Рыбные шашлычки в йогуртовом маринаде ( любителям и нелюбителям рыбы рекомендуется): фото шаг 7Рыбные шашлычки в йогуртовом маринаде ( любителям и нелюбителям рыбы рекомендуется): фото шаг 8Рыбные шашлычки в йогуртовом маринаде ( любителям и нелюбителям рыбы рекомендуется): фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

azzurro07
10.05.2011 14:54
Ответить
Классная идея!Забрала!
andreytsibulski
10.05.2011 14:54
Ответить
Приятно видеть правильно приготовленную рыбу!:) Отличный маринад,правильное время маринования,нормальная температура и время жарки! 555 +++ @}--}--
sister_chaos
10.05.2011 14:54
Ответить
klass!
lorxen1
10.05.2011 14:55
Ответить
Светик, отличное исполнение,вкусно*BRAVO*5+++ ты ж знаешь, мы с тобой по рыбке;)
Svettt
10.05.2011 14:58
Ответить
Спасибо, друзья! Андрей*DRINK*. Да, Ларунь, рыбку это мы завсегда:)И удивительно, что есть люди, которые не любят рыбу%)
севуля
10.05.2011 15:00
Ответить
Светуль, как же у тебя вкусно! Хочу в гости!:[ Фото аппетитнейшее!
ната777
10.05.2011 15:08
Ответить
Очень вкусно и прекрасно приготовлено. Спасибо за рецепт.5.
lil-8888
10.05.2011 15:15
Ответить
Очень понравился рецепт, попробуем! Спасибо!@}--}--
светинька
10.05.2011 15:17
Ответить
Рыбные шашлычки - СУПЕР! *THUMBS UP* 5555!
samiranova
10.05.2011 15:20
Ответить
я вот тоже поражаюсь тем,кто не любит рыбку)))!!ОТличнейшие шашлычки!!))))55@}--}--
манюша
10.05.2011 15:30
Ответить
Класс! Забрала. Попробую сделать в электрошашлычнице!
gnusmas9
10.05.2011 15:41
Ответить
*THUMBS UP**BRAVO*
dobry_doktor
10.05.2011 15:50
Ответить
Браво!!!
неля0503
10.05.2011 16:10
Ответить
Рыбку уважаю.И тебе,Светик,с удовольствием ставлю 5!:)
ма-ма
10.05.2011 16:10
Ответить
Шикарно смотрятся! Хочу-у-ууу! *WASSUP*
bu inna
10.05.2011 16:13
Ответить
Света, какая красота*THUMBS UP* аппетит разожгла :) очень вкусно@}--}--
Svettt
10.05.2011 16:15
Ответить
Спасибо за внимание к рецепту, дорогие мои!@}--}--
Mil@_Mil@
10.05.2011 16:17
Ответить
Светочка, ну как видя такой соблазн не захлебнуться слюнками:[*BRAVO* фото невероятно аппетитны*THUMBS UP*
lianaaa
10.05.2011 18:07
Ответить
Свет, ты всё шашлычками дразнишься да?;)ша отойдем от вчерашних и на днях и эти попробуем*BRAVO*
mama tikka
10.05.2011 18:17
Ответить
Свет, а зачем решётку маслом смазывать, если на мангале готовить?
Svettt
10.05.2011 18:37
Ответить
Спасибо, девочки и мальчики за приятные комментарии! Катюш, чтобы не пристало мясо к решетке:)
tatian-1956
10.05.2011 18:40
Ответить
Опять вкусно, очень-очень аппетитно!*THUMBS UP*
vicus
10.05.2011 19:00
Ответить
*THUMBS UP*
ЯВенера
10.05.2011 19:43
Ответить
Свет, отличные шашлычки! Маринад понравился! :)
svlux
10.05.2011 20:26
Ответить
Шикарный шашлычок!!!!!5555++++++
fanny
10.05.2011 20:58
Ответить
Замечательные шашлычки, с удовольствием бы отведала!:)
ambrinna
10.05.2011 22:34
Ответить
Ммммммммм.......O<img loading=" />*THUMBS UP*
mama tasi
10.05.2011 22:35
Ответить
Светочка, спасибо за твои разнообразные рецепты :) трески пол морозилки! обязательно попробую приготовить в таком необычном маринаде :) 5+
ю-ю
10.05.2011 23:04
Ответить
Замечательно!:)
cus-pus
11.05.2011 00:01
Ответить
%)*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
dёма
11.05.2011 01:39
Ответить
какая вкуснотища!!! O<img loading=" />
mama tikka
11.05.2011 02:35
Ответить
вернулась. Спасибо за ответ! буду знать, а то решётку купить планирую, были на днях на пикнике в ближайшем национальном парке - очень понравилось!
chef
11.05.2011 06:00
Ответить
Светуль, удивительный маринад для рыбы и очень вкусный соус. У тебя опять шикарный пикник на диване! *BRAVO*
Ирина 211978
11.05.2011 12:17
Ответить
Вкусный маринад и рыбка! У меня ребёнок рыбу не ест ни в каком виде, надо попробовать его обмануть! *BRAVO*
svetluha
12.05.2011 01:06
Ответить
Светлане от Светланы - вэри гуд! Это, действительно, должно быть о-о-очень вкусно, шашлык из рыбки в таком маринаде м-м-м, пальчики оближешь, готовила собственноручно, только вместо трески у меня был тунец, а вместо йогурта - домашний кефир.
nsv03
12.05.2011 01:51
Ответить
Красота!
borhasa
13.05.2011 00:18
Ответить
ну и как шашлык может быть не из шашлыка ? это скорее жареные рыбные палочки на йогурте с шоколадным пивом,извращение,но выглядит очень аппетитно,наверно потому что кусать хотца,попробую забадяжить сий питательный девайс.
lenochek 0107
13.05.2011 20:42
Ответить
Класс!*THUMBS UP*
barska
14.05.2011 03:12
Ответить
ООООЧень понравилось!
chemicolya
14.05.2011 14:54
Ответить
Аппетитные шашлычки*THUMBS UP*
irina-kolyshkova
03.07.2011 05:29
Ответить
МММ,ароматный шашлык*BRAVO**OK**DRINK* Фото-Супер!!!@}--}--*BRAVO**BRAVO*
mama tasi
28.10.2011 20:38
Ответить
Замариновала рыбку :) маринад чуть изменила, исходя из тех продуктов что есть дома, завтра отчитаюсь... :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6396929655216151.060
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели