Рыба, тушенная в овощном маринаде

Фото к рецепту: Рыба, тушенная в овощном маринаде
ДомашняяНе определен
76981445

Ингредиенты

  • 1 кг. речной малокостной или филе морской рыбы
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 4–5 помидоров или 2–3 ст.л. томатной пасты
  • 2–3 ст.л. растительного масла для жаренья
  • мука для панировки
  • соль, сахар и специи

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу очистить и нарезать на куски. Запанировать каждый кусок рыбы в подсоленной муке, обжарить в растительном масле до золотистого цвета и переложить в кастрюльку.

На этой же сковороде обжарить нарезанный полукольцами лук, натертую на крупной терке морковь. Затем добавить натертые на терке помидоры или разведенную водой томатную пасту, довести до кипения, по вкусу посолить, приправить сахаром, чтобы соус приобрел приятный кисло-сладкий вкус, и залить им рыбу.

Тушить рыбу с овощами в течение 15–20 минут, за 2–3 минуты до готовности добавить специи.

Подавать горячей с гарниром или остывшей в качестве холодной закуски.

Пошаговые фото рецепта

Рыба, тушенная в овощном маринаде: фото шаг 1
Рыба, тушенная в овощном маринаде: фото шаг 2
Рыба, тушенная в овощном маринаде: фото шаг 3

Дополнительная информация

Сейчас этот рецепт висит на главной страничке моего авторского сайта www.lagutina.ru Помимо него там еще много полезной теоретической информации в разделе мастер-класс и бесплатная Кулинарная скорая помощь, если вдруг что-то нужно спросить, а мамы под рукой нет :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
80985090831

555!!!

wolga6
15.03.2009 10:03

Здорово! 555

рыжая я

Просто, вкусно, полезно! 55555

fialka1
15.03.2009 10:39

Вкусно,у нас такую рыбку продают 5555+

azazelo-73

5+ 5+ 5+

она.
15.03.2009 12:05

Просто, быстро, вкусно)5

ната777

Отличная рыбка. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

mari2020
15.03.2009 12:56

Чудесный рецепт!!!! 5!!!

ночка

Отдаю должное вашему творчеству, но ничего нового вы не рассказали...достаточно много на сайте такой рыбки (и у меня есть). Вот если чем нибудь новым и необычным поделились, были бы благодарны.

prostoeva

Знаю такую рыбку! Очень вкусненько! А у Вас еще и красиво как!:) Мой муж обожает такую рыбку! ПЯТЕРОЧКА С ПЛЮСИКОМ!!!:) Умничка!:)

cus-pus
15.03.2009 13:47

ОТЛИЧНО !!!

svetlana lagutina

Спасибо, девочки. Это рецепт действительно не нов. Бабушка моя готовила именно так, но я пробовала и другие варианты. А новым и необычным обязательно поделюсь. Я здесь только сутки, дайте осмотреться :)

chef cook

5+++!

jem4ug.l
11.06.2010 01:35

Также готовлю, только маринада делаю побольше. Очень вкусно!!! 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты