Рыба тушенная в овощном маринаде
Насладитесь рыбой, тушенной в овощном маринаде с морковью, луковицей и помидорами. Идеальное сочетание для гурманов, готовится с заботой и специями!
Продукты
- речной малокостной или филе морской рыбы - 1 кг
- луковица - 1
- морковь
- помидор - 4–5
- томатная паста - 2–3 ст.л.
- растительное масло - 2–3 ст.л.
- мука
- соль
- сахар
- специи
Пошаговый способ приготовления
Рыбу очистить и нарезать на куски. Запанировать каждый кусок рыбы в подсоленной муке, обжарить в растительном масле до золотистого цвета и переложить в кастрюльку.
На этой же сковороде обжарить нарезанный полукольцами лук, натертую на крупной терке морковь. Затем добавить натертые на терке помидоры или разведенную водой томатную пасту, довести до кипения, по вкусу посолить, приправить сахаром, чтобы соус приобрел приятный кисло-сладкий вкус, и залить им рыбу.
Тушить рыбу с овощами в течение 15–20 минут, за 2–3 минуты до готовности добавить специи.
Подавать горячей с гарниром или остывшей в качестве холодной закуски.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
38 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9654
Понравилось: 45
Рейтинг: 4.96 / 5 (оценок: 45)
Автор: svetlana lagutina
Создан: 15 марта 2009, 05:12
Дополнительная информация
Комментарии
15 марта 2009, 05:15
15 марта 2009, 10:03
15 марта 2009, 10:23
15 марта 2009, 10:39
15 марта 2009, 11:57
15 марта 2009, 12:05
15 марта 2009, 12:40
15 марта 2009, 12:56
15 марта 2009, 12:59
15 марта 2009, 13:40
15 марта 2009, 13:47
15 марта 2009, 17:30
15 сентября 2009, 16:59
11 июня 2010, 01:35
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти