Огуречный салат

Фото к рецепту: Огуречный салат

Ингредиенты

  • 2 кг огурцов
  • 500 г говядины
  • 1 маленькая луковица
  • соль,черный и красный перец,чеснок-по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо порезать на небольшие кубики. Обжарить его с луком,немного посолить, поперчить. А потом тушить 2-3 часа(зависит от мяса), по необходимости подливая воду.

Где-то за 1 час до готовности мяса огурцы порезать полукругом, посоль (я сразу 2 столовые ложки добавляю, а потом по вкусу). Переодически огурцы мешаю, чтобы просолились.

Затем сливаю огуречный сок и выливаю к ним горячее мясо с подливой(то в чем мясо тушилось). Дальше добавляю чеснок (2-3 головки), черный и красный перец(у меня уходит примерно 10г пачка черного перца и 2/3 пачки красного перца). Салат должен обжигать, в этом его изюминка.

Салату нужно дать настояться, лучше его сделать с вечера.

Более точные пропорции дать не могу. Все зависит от вкуса и как не странно от огурцов. Да и перец в последнее време попадается не очень острый.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Салат прекрасно идет под пиво или можжевеловую водочку.

5.04.6327936783729191.056
mellorn

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
douglas
09.09.2008 22:08

Это точно не для меня.

sweta1
09.09.2008 22:14

а мне понравился,5!

змейка

Вкусно. Но долго.

jelena_73

Вкусно!!!!!

djoni-64
09.09.2008 23:34

Безумно вкусно. Особенно с лавашем. 5!!!!

vova95
10.09.2008 00:39

Класс.5!!!!!!

mellorn
10.09.2008 00:44

Спасибо всем за комментарии. Интересно, а тем кто ставил плохие оценки слабо прокомментировать?

djastina
10.09.2008 01:43

А мне вот очень понравилось. и не особо долго. Пока одно блюдо готовишь, и это поспеет! 5

гетьмановна

это вкусно!5!

кыш
10.09.2008 04:03

Интересный салат!

zooz
10.09.2008 06:02

Огуречные салатики люблю, ваш необычный, будем пробовать :)

elesha4
14.09.2008 18:41

исправила на 5!

bratyury
14.09.2008 18:47

Мне очень понравился рецепт, я сейчас его запишу, а потом если решу...

mellorn
18.09.2008 21:57

При схожести компонентов, по вкусу эти салаты будут отличаться. Мой салат вкуснее когда не только остынет, но и настоиться.

janna
28.01.2009 15:07

Я еще добовляю немного уксуса ,соевого соуса ,зелень и сушенный кориандр ,сейчас в магазинах очень много разных специй ,можно острую готовую Дин-дин

matanya
08.06.2009 02:46

Очень и даже очень должно быть вкусный этот ваш салат. 555555555555555 У меня на страничке есть салат, который чем-то похож на ваш. Если заинтересуетесь, заходите ко мне в гости, название салата "Салат из жареных огурцов по-корейски"

ossen
11.04.2010 15:23

это похоже на корейский салат из огурцов - только там добавляют соевый соус вместо соли

ustyuzhaninaa

Вкусняяяяшка )))

anita81
10.01.2012 18:33

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...