Огуречный салат по рецепту mellorn
Вкусный огуречный салат с огурцами, говядиной, маленькой луковицей, солью, черным и красным перцем, а также чесноком. Идеальный рецепт для летнего стола!
Продукты
- 2 кг. огурцов
- 500 г говядины
- 1 маленькая луковица
- соль,черный и красный перец,чеснок- .
Пошаговый способ приготовления
Мясо порезать на небольшие кубики. Обжарить его с луком,немного посолить, поперчить. А потом тушить 2-3 часа(зависит от мяса), по необходимости подливая воду.
Где-то за 1 час до готовности мяса огурцы порезать полукругом, посоль (я сразу 2 столовые ложки добавляю, а потом по вкусу). Переодически огурцы мешаю, чтобы просолились.
Затем сливаю огуречный сок и выливаю к ним горячее мясо с подливой(то в чем мясо тушилось). Дальше добавляю чеснок (2-3 головки), черный и красный перец(у меня уходит примерно 10г пачка черного перца и 2/3 пачки красного перца). Салат должен обжигать, в этом его изюминка.
Салату нужно дать настояться, лучше его сделать с вечера.
Более точные пропорции дать не могу. Все зависит от вкуса и как не странно от огурцов. Да и перец в последнее време попадается не очень острый.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
57 человек оценили
35 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
09 сентября 2008, 22:08
09 сентября 2008, 22:14
09 сентября 2008, 22:27
09 сентября 2008, 23:10
09 сентября 2008, 23:34
10 сентября 2008, 00:39
10 сентября 2008, 00:44
10 сентября 2008, 01:43
10 сентября 2008, 02:22
10 сентября 2008, 04:03
10 сентября 2008, 06:02
14 сентября 2008, 18:41
14 сентября 2008, 18:47
18 сентября 2008, 21:57
28 января 2009, 15:07
08 июня 2009, 02:46
11 апреля 2010, 15:23
22 мая 2010, 18:11
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти