Фото к рецепту: Огуречный салат

Домашняя

Простой

6441

19

56

09 сентября 2008, 21:54

Ингредиенты

  • 2 кг. огурцов
  • 500 гр. говядины

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо порезать на небольшие кубики. Обжарить его с луком,немного посолить, поперчить. А потом тушить 2-3 часа(зависит от мяса), по необходимости подливая воду.

Где-то за 1 час до готовности мяса огурцы порезать полукругом, посоль (я сразу 2 столовые ложки добавляю, а потом по вкусу). Переодически огурцы мешаю, чтобы просолились.

Затем сливаю огуречный сок и выливаю к ним горячее мясо с подливой(то в чем мясо тушилось). Дальше добавляю чеснок (2-3 головки), черный и красный перец(у меня уходит примерно 10г пачка черного перца и 2/3 пачки красного перца). Салат должен обжигать, в этом его изюминка.

Салату нужно дать настояться, лучше его сделать с вечера.

Более точные пропорции дать не могу. Все зависит от вкуса и как не странно от огурцов. Да и перец в последнее време попадается не очень острый.

Пошаговые фото рецепта

Огуречный салат: фото шаг 1Огуречный салат: фото шаг 2Огуречный салат: фото шаг 3Огуречный салат: фото шаг 4

Дополнительная информация

Салат прекрасно идет под пиво или можжевеловую водочку.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

douglas
09.09.2008 22:08
Ответить
Это точно не для меня.
sweta1
09.09.2008 22:14
Ответить
а мне понравился,5!
змейка
09.09.2008 22:27
Ответить
Вкусно. Но долго.
jelena_73
09.09.2008 23:10
Ответить
Вкусно!!!!!
djoni-64
09.09.2008 23:34
Ответить
Безумно вкусно. Особенно с лавашем. 5!!!!
vova95
10.09.2008 00:39
Ответить
Класс.5!!!!!!
mellorn
10.09.2008 00:44
Ответить
Спасибо всем за комментарии. Интересно, а тем кто ставил плохие оценки слабо прокомментировать?
djastina
10.09.2008 01:43
Ответить
А мне вот очень понравилось. и не особо долго. Пока одно блюдо готовишь, и это поспеет! 5
гетьмановна
10.09.2008 02:22
Ответить
это вкусно!5!
кыш
10.09.2008 04:03
Ответить
Интересный салат!
zooz
10.09.2008 06:02
Ответить
Огуречные салатики люблю, ваш необычный, будем пробовать :)
elesha4
14.09.2008 18:41
Ответить
исправила на 5!
bratyury
14.09.2008 18:47
Ответить
Мне очень понравился рецепт, я сейчас его запишу, а потом если решу...
mellorn
18.09.2008 21:57
Ответить
При схожести компонентов, по вкусу эти салаты будут отличаться. Мой салат вкуснее когда не только остынет, но и настоиться.
janna
28.01.2009 15:07
Ответить
Я еще добовляю немного уксуса ,соевого соуса ,зелень и сушенный кориандр ,сейчас в магазинах очень много разных специй ,можно острую готовую Дин-дин
matanya
08.06.2009 02:46
Ответить
Очень и даже очень должно быть вкусный этот ваш салат. 555555555555555 У меня на страничке есть салат, который чем-то похож на ваш. Если заинтересуетесь, заходите ко мне в гости, название салата "Салат из жареных огурцов по-корейски"
ossen
11.04.2010 15:23
Ответить
это похоже на корейский салат из огурцов - только там добавляют соевый соус вместо соли
ustyuzhaninaa
22.05.2010 18:11
Ответить
Вкусняяяяшка )))
anita81
10.01.2012 18:33
Ответить
*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели