Огуречно-грибной салат с творожной заправкой

Попробуйте Огуречно-грибной салат с творожной заправкой! Вкусные вешенки, свежие огурцы, укроп, лимон и творог делают его идеальным для любого стола.

Ингредиенты

500 г грибов (у меня вешенки)
2-3 свежих огурчика
укроп (можно еще петрушку)
1 луковица
2-3 ст.л. растительного масла для жарки
соль
заправить сметаной
для заправки:
2 ст.л. растительного масла
сок 1 лимона
100 г творога (можно заменить сыром: типа фетаки, брынза, сыры с плесенью)
соль
смесь перцев

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы почистить, тщательно промыть и нарезать.

Лук мелко нарезать.

Обжарить лук и грибы на растительном масле, посолить по вкусу.

Дать остыть.

Огурцы нарезать полукольцами и смешать с грибами.

Добавить мелко нарезанный укроп.

Для соуса:

Творог размять вилкой, добавить масло, сок лимона, поперчить, посолить, хорошо перемешать и заправить салат.

Пошаговые фото рецепта

Огуречно-грибной салат с творожной заправкой: шаг 1

Огуречно-грибной салат с творожной заправкой: шаг 2

Огуречно-грибной салат с творожной заправкой: шаг 3

Огуречно-грибной салат с творожной заправкой: шаг 4

1 / 4

2 / 4

3 / 4

4 / 4

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:14968
Понравилось:76
Автор:Aaaaa
Создан:04 мая 2010, 01:21
Каталоги:Салат с творогом Салаты

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
76 человек оценили

Сохранить рецепт
162 человек сохранили

Подборки рецептов

Конфитюр из апельсинов

Круассаны со сгущенкой

Лимонное мороженое

Шарлотка в мультиварке

Новые рецепты

Салат с морской капустой и яйцом

Подсолнух

Винегрет "8 марта"

Салат для милых и любимых

Салат "мимоза"

Нюрнбергский гверх (немецкий колбасный салат)

Калифорнийский салат с креветками

Салат с овощами и киви

Салат с курицей и ананасом

Селёдка под шубой

Новые статьи

Тыквенные семечки: польза и вред для организма, калорийность

Как и сколько варить куриную грудку в кастрюле, чтобы она получилась мягкой и сочной?

7 простых и вкусных рецептов мясных салатов на скорую руку

9 лучших рецептов витаминных салатов: позаботьтесь о своем здоровье с удовольствием

Как приготовить вкусные котлеты из фарша: 3 рецепта в домашних условиях

Помело: что это за фрукт, польза и вред, какой на вкус, калорийность

7 рецептов белкового ПП ужина: вкусные высокопротеиновые блюда для похудения

Бенто-торт: что это такое, чем отличается от обычных тортов

Канапе на шпажках: 12 простых и вкусных рецептов мини-закусок для фуршета с фото

Как вкусно приготовить макароны, спагетти, пасту: 7 лучших рецептов

Только что приготовила этот салатик(правда в качестве заправки использовала сметану и май онез 1:1) Изумительный салатик.Вот пишу и лопаю его,не могу остановиться.Кажется ,никому больше не достанется.

Aaaaa

06.04.2011 18:05

Ответить

Спасибо Всем большое!Еllasimon,(извините,не знаю Вашего имени,спасибо за доверие,рада,что понравился!Я тоже почти всегда заправляю этот салатик сметаной (майонез не очень люблю),но иногда с заправкой экспериментирую. @}--}--