Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Огуречно грибной салат с творожной заправкой

Попробуйте Огуречно-грибной салат с творожной заправкой! Вкусные вешенки, свежие огурцы, укроп, лимон и творог делают его идеальным для любого стола.

Продукты

500 г грибов (у меня вешенки)
2-3 свежих огурчика
укроп (можно еще петрушку)
1 луковица
2-3 ст.л. растительного масла для жарки
соль
заправить сметаной
для заправки:
2 ст.л. растительного масла
сок 1 лимона
100 г творога (можно заменить сыром: типа фетаки, брынза, сыры с плесенью)
соль
смесь перцев

Пошаговый способ приготовления

Грибы почистить, тщательно промыть и нарезать.

Лук мелко нарезать.

Обжарить лук и грибы на растительном масле, посолить по вкусу.

Дать остыть.

Огурцы нарезать полукольцами и смешать с грибами.

Добавить мелко нарезанный укроп.

Для соуса:

Творог размять вилкой, добавить масло, сок лимона, поперчить, посолить, хорошо перемешать и заправить салат.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

76 человек оценили

В избранное

162 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15300

Понравилось: 76

Автор: Aaaaa

Создан: 04 мая 2010, 01:21

Каталоги: Салат с творогом Салаты

Только что приготовила этот салатик(правда в качестве заправки использовала сметану и май онез 1:1) Изумительный салатик.Вот пишу и лопаю его,не могу остановиться.Кажется ,никому больше не достанется.

Aaaaa

06 апреля 2011, 18:05

Спасибо Всем большое!Еllasimon,(извините,не знаю Вашего имени,спасибо за доверие,рада,что понравился!Я тоже почти всегда заправляю этот салатик сметаной (майонез не очень люблю),но иногда с заправкой экспериментирую.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 767