Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат с кальмарами на огуречном желе

Приготовьте салат с кальмарами на огуречном желе! Вкусное сочетание консервированных кальмаров, огурца, зелени и соуса Киккоман. Быстро и аппетитно!

Продукты

на 3 порции:
для желе
1 огурец
5г желатина
30 мл воды
1 ст.л. соевого соуса киккоман
1 ч.л. лимонного сока
смесь молотых перцев
для салата
баночка консервированных в собственном соку кальмаров
1 помидор.
1 горсть смеси салатных листьев
1 стебель молодого лука
зелень
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. лимонного сока
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Огурец вместе с кожурой порезать кубиками и пробить блендером в пюре.

Добавить соевый соус, лимонный сок и приправить перцем.

Желатин распустить в 30 мл. воды, нагреть до полного растворения, процедить и слегка остудить.

Добавить желатин в огуречное пюре и перемешать.

Для желе я взяла 2 силиконовые формочки для кексов и 1 формочку из фольги.

Разлить смесь по формочкам и убрать в холодильник до полного застывания.

А пока сделать салат.

У помидора снять кожицу, удалить семена.

Помидор, кальмары и белую часть лука нарезать небольшими кубиками.

Зелень порвать небольшими кусочками.

Все смешать и заправить оливковым маслом и лимонным соком.

Приправить солью и перцем.

Теперь достать желе из формочек и выложить на тарелку.

Сверху горкой выложить салат и украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

24 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24076

Понравилось: 24

Автор: lil-8888

Создан: 17 мая 2013, 17:43

Каталоги: Лимонные кексы Морской салат Морской салат с кальмарами Салат из кальмаров и огурцов Салат с помидорами Салаты

Лилечка, только сегодня я просматривала книгу "Россия готовит дома". И там тоже было что-то такое на огуречном желе. Но огуречное желе было такое неприглядное, расплывшейся бесформенной зелёной лужей на тарелке, что я подумала:"Yuk!" и даже не запомнила, что именно на той "луже" почивало. И вот твоё желе. Какое изящное! Загляденье!БравО!!!

Ольчик

17 мая 2013, 20:13

Круто! Спасибо огромное за идею. сногсшибательная презентация

andreytsibulski

17 мая 2013, 21:00

Класс!!!

nonna pina

17 мая 2013, 23:05

Красивая подача, забираю рецептик

lil-8888

17 мая 2013, 23:07

Ивочка, спасибо!

lil-8888

17 мая 2013, 23:07

Спасибо!

Persona

17 мая 2013, 23:53

Представляю как это вкусно!

Ирина 211978

18 мая 2013, 00:36

Обалдеть!

ogiway

18 мая 2013, 05:23

Выглядит великолепно!!!!!!!!!!

larochka

18 мая 2013, 10:56

Лиличка, восхитительная подача!!

natali2896

18 мая 2013, 18:58