Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат огуречный с лососем и мятной заправкой

Попробуйте салат огуречный с лососем и мятной заправкой: свежие огурцы, хрустящий фриллис, малосольная форель, ароматная мята и оливковое масло!

Продукты

салатные листья
(хрустящий фриллис) 60-70 г.
огурец 1 шт. ( 130-140 г.)
мята(мелиса) свежая 10-15 г.
форель малосольная 100 г.
соль
перец
масло оливковое e.v. itlv

Пошаговый способ приготовления

Салат свежий и сытный, простой и быстрый в приготовлении.

Изюминка салата заключается в способе нарезки огурца(тонкими ломтиками) и мятной заправке.

Вымойте огурец,нарежьте тонкими ломтиками (способ нарезки любой:кружочки,пластины).Мяту(мелису) мелко порубите,разотрите с солью(1/3 с.л.),вмешайте 2-3 ст.л. оливкового масла.

Выложите огуречные пластины на тарелку,каждый слой смажьте мятным соусом.Пока маринуются огурцы,выложите на тарелку салатные листья,сбрызните мятным соусом.

Поверх салата разложите маринованные огурчики и ломтики малосольного лосося(рыба собственного посола в пряных специях(соль+сахар+кориандр+ зерна горчицы).

Яркий,сочный салат готов за считанные минуты.

Приятного аппетита !

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Средиземноморская

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10529

Понравилось: 12

Автор: TANCHITTA

Создан: 29 марта 2015, 22:32

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

Танечка, сейчас как раз время для таких салатов. Пора к лету готовиться. Жаль, что у нас не продают Фриллис. В Мурманске я его постоянно покупала в Спаре, если не изменяет память - фирма "Выборжец". Он такой хрустящий. Забираю твой рецептик в копилочку. Обязательно приготовлю

Olga

30 марта 2015, 21:09

Яркий 😉 Способ нарезки огурца в салате понравился 😉 Заберу в копилочку 😉

TANCHITTA

31 марта 2015, 00:07

Tatjana

14 апреля 2015, 02:47

Весной тянет на свежие огурцы!

Алла

21 июня 2015, 13:52

На дворе лето и приближается день рождения! Обязательно приготовлю такой салатик тем более все растет в огороде! Спасибо за рецепт!!!

TANCHITTA