Салат из стручковой фасоли

• Молодая стручковая фасоль 200-250гр.
• Консервированная горбуша -1 банка.
• Вареные яйца 2шт.
• Лук -1 головка.
• Майонез,соль,растительное масло для жарки.

Молодую стручковую фасоль варить в хорошо подсоленной воде 15-20 минут.Слить воду,остудить и нарезать небольшими кусочками.

С консервированной горбуши слить жидкость.Горбушу нарезать крупными кусочками,при этом стараться выбирать крупные косточки.

Яйца натереть на крупной терке.

Лук очистить,нарезать кубиками и поджарить на растительном масле до золотистого цвета.

Фасоль,горбушу,яйца и жареный лук соединить заправить майонезом и перемешать.

Приятного аппетита.