Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фаршированные помидоры по рецепту janel

Попробуйте рецепт фаршированных помидоров со свининой, рисом и специями. Вкусные и сочные помидоры станут настоящим украшением вашего стола!

Продукты

8 средних помидоров, 400 г мякоти свинины, 1/2 ст. риса, 1/2 луковицы,1 зубчик чеснока, сахар,2 ст.л. масла,
специи, соль.

Пошаговый способ приготовления

Подготовить 6 помидоров: срезать крышечки, осторожно вынуть внутренности ложкой.

Для фарша мясо измельчить на мясорубке, обжарить на сковороде, пока неиспарится жидкость, предварительно перемешав с внутренностями помидоров и сваренным в пароварке в течение 25-30мин рассыпчатым рисом, поперчить, посолить.

Наполненные фаршем помидоры посыпать натертым пармезаном, накрыть крышечками уложить в форму для запекания, смазанную маслом.

Оставшиеся 2 помидора я смешал в блендере с половиной крупной луковицы и одним зубчиком чеснока. Обжарил эту смесь в сковороде с добавлением соли,перца и сахара (пол столовой ложки).

Добавил обжаренную смесь в форму для запекания и поставил в духовку,предварительно разогретую до 200 градусов цельсия на 15-20 мин.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6099

Понравилось: 33

Автор: janel

Создан: 15 августа 2008, 22:08

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Я понимаю , что рецепт не новый. Но просмотрев рецепты на этом сайте - решил создать пошаговый фоторецепт, может кому интересно будет

Ну незнаю как кому , а помоему свежие, грунтовые (а не импортные)помидоры дают такой сок , что за уши не оттянешь. 400 г.мяса помоему нормально Я только что делал эти помидорки и взвешивал фарш на весах (не хотелось обманывать). Так вот, жена пришла и мы вдвоем съели их. Жена для меня показатель - съела 3 помидора - значит вкусно Решать каждому - вкусно или нет

Nataliya Mashika

15 августа 2008, 23:45

Я уверена,что это очень вкусно и с удовольствием попробую сделать ваши помидорки. +5

svetlana dark

15 августа 2008, 23:48

поддерживаю неженку,и 5!

Nataliya Mashika

15 августа 2008, 23:50

bataisk, вы на солнце не перегрелись? Чего же вы ко всем цепляетесь? Вам что дорогу кто-то перешёл или обидел,или у Вас плохой день сегодня? Вы обижаете людей своими постами,неужели Вам приятно от этого? Поделитесь своими рецептами и у вас будет много читателей,вот увидите

janel

16 августа 2008, 00:09

я просмотрел посты bataisk - помоему у него болезненное желание всех критиковать, может к психиатору ему пора ?

begi

16 августа 2008, 00:17

Помидоры очень вкусные! 5++++++!

sweta1

16 августа 2008, 00:49

от меня 5!

mersedes

16 августа 2008, 01:06

а вот и объявился брат горькой евгении(bataisk))) janel хочу вам сказать что это просто мужская зависть, помидоры ведь очень вкусные!!!!! 555555