Куриные котлетки по рецепту эльвинка

Конечно, я рассчитаю примерное содержание калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных ингредиентов. Все значения приблизительные и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.

Ингредиенты:

• Куриные грудки без косточек (2 пачки)
  Предположим, одна пачка — около 500 г.
  Итого: 1000 г куриного мяса.

• Репчатый лук — 3 средних
  около 150 г каждый, всего: 450 г.

• Майонез — 3 ст.л.
  примерно 60 г (по 20 г на ложку).

• Оливковое масло — 3 ст.л.
  порядка 45 г (по 15 г на ложку).

• Панировочные сухари — 3 ст.л.
  примерно 30 г.

• Яйцо — 1 шт.
  около 50 г.

• Чеснок — 3 зубчика
  всего около 9 г.

• Сода — 0,5 ч.л.
  около 2 г.

• Лимон — примерно 20 г сока (если используете сок).

Расчет:

1. Куриное мясо (1000 г)

• Калории: около 165 ккал на 100 г
  
• Общее: 1650 ккал
  
• Белки: 31 г на 100 г → 310 г
  
• Жиры: 3.6 г на 100 г → 36 г
  
• Углеводы: 0 г (мясо практически без углеводов)

2. Репчатый лук (450 г)

• Калории: около 40 ккал на 100 г → 180 ккал
  
• Белки: 1 г на 100 г → 4.5 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 9 г на 100 г → 40.5 г

3. Майонез (60 г)

• Калории: около 680 ккал на 100 г → 408 ккал
  
• Белки: 1 г
  
• Жиры: 75 г
  
• Углеводы: 1 г

4. Оливковое масло (45 г)

• Калории: 884 ккал на 100 г → 397.8 ккал
  
• Белки: 0 г
  
• Жиры: 100 г
  
• Углеводы: 0 г

5. Панировочные сухари (30 г)

• Калории: около 330 ккал на 100 г → 99 ккал
  
• Белки: 11 г на 100 г → 3.3 г
  
• Жиры: 3 г
  
• Углеводы: 60 г

6. Яйцо (50 г)

• Калории: примерно 70 ккал
  
• Белки: 6 г
  
• Жиры: 5 г
  
• Углеводы: 1 г

7. Чеснок (9 г)

• Калории: около 149 ккал на 100 г → 13.4 ккал
  
• Белки: 6 г на 100 г → 0.54 г
  
• Жиры: 0.5 г
  
• Углеводы: 33 г

8. Сода (2 г)

• Калории: практически отсутствуют

9. Лимонный сок (~20 г)

• Калории: около 22 ккал на 100 г → 4.4 ккал
  
• Белки: 0.2 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 3 г

Итоговые значения (приблизительно):

Примечания:

• Общий расчет — это приблизительно, фактическое содержание может немного отличаться.
• Значения рассчитаны на всю порцию, полученную из указанных ингредиентов.
• Если нужно получить калорийность на одну порцию или на определённое количество — скажите, я помогу адаптировать расчет.