Макароны с грибами и ... от katerinka.kz

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов. Учтите, что точные данные могут немного отличаться в зависимости от конкретных производителей и способов приготовления.

Ингредиенты и их приблизительные значения:

1. Макароны (350 г, сухие):
- Калории: 1315 ккал
- Белки: 45 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 290 г

2. Луковица (средняя, около 120 г):
- Калории: 48 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 11 г

3. Чеснок (3 зубчика, примерно 9 г):
- Калории: 13 ккал
- Белки: 0.6 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3 г

4. Масло сливочное (25 г):
- Калории: 180 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 0 г

5. Оливковое масло (25 г):
- Калории: 225 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 25 г
- Углеводы: 0 г

6. Грибы (350 г):
- Калории: 70 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 12 г

7. Сыр маскарпоне (200 г):
- Калории: 686 ккал
- Белки: 14 г
- Жиры: 68 г
- Углеводы: 4 г

8. Белое вино (рюмочка, около 50 мл):
- Калории: 40 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г

9. Цедра половины лимона (примерно 1 чайная ложка):
- Калории: 1 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.3 г

10. Петрушка (пару веточек):
- Калории: 2 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.4 г

11. Соль, перец:
- Калории и БЖУ имеют минимальное значение, учитываем как нулевые для расчетов.

Итоговые значения:

Калории:
1315 + 48 + 13 + 180 + 225 + 70 + 686 + 40 + 1 + 2 ≈ 2580 ккал

Белки:
45 + 1 + 0.6 + 0.2 + 0 + 5 + 14 + 0 + 0 + 0.2 ≈ 66 г

Жиры:
4 + 0 + 0 + 20 + 25 + 0.5 + 68 + 0 + 0 + 0 ≈ 117.5 г

Углеводы:
290 + 11 + 3 + 0 + 0 + 12 + 4 + 1 + 0.3 + 0.4 ≈ 321 г

Итоговая порция примерно на весь рецепт:

• Калорийность: около 2580 ккал
  
• Белки: 66 г
  
• Жиры: 117.5 г
  
• Углеводы: 321 г

Это приблизительный расчет для полного блюда. На порцию (например, если разделить на 4-6 порций), соответственно, делите эти показатели.

Если нужна помощь с делением на порции или более точными значениями — сообщите!