Макаронная запеканка солнечная с грибами и куркумой
Макаронная запеканка "солнечная" с грибами и куркумой — идеальное блюдо! Вкусные макароны, яйцо, сыр и свежая петрушка в нежном бешамеле. Попробуйте!
Пошаговый способ приготовления
Отварить макароны "аль денте" (т.е. не доварить)
Грибы,у меня шампиньоны,обжарить на сильном огне на раст.масле (2ст.л) до золотистого цвета.Посолить,поперчить.
Сварить бешамель : 1)растопить в каструльке масло и пережарить в нём муку до тех пор пока запах муки не исчезнет.
2)влить молоко и,помешивая венчиком,довести до кипения.Когда закипит добавить куркуму(или если есть,то шафран).Посолить,поперчить.
В миске перемешать макароны и грибы.Взбить яйцо и влить в макароны с грибами.Перемешать.Добавить петрушку.Влить бешамель.
Выложить в форму для запекания и посыпать натертым натерке сыром.
Запекать 30 мин при 180 град.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
07 марта 2009, 14:14
07 марта 2009, 14:24
07 марта 2009, 14:26
07 марта 2009, 15:32
07 марта 2009, 16:01
07 марта 2009, 16:06
08 марта 2009, 07:58
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти