Запеканка с грибами и макаронами

Фото к рецепту: Запеканка с грибами и макаронами

Ингредиенты

  • 300 гр. отварных грибов
  • 200 гр. макарон твердых сортов (не отваренные)
  • 1 луковица
  • 30 гр. сливочного масла
  • 2 ст.л. растильного масла
  • соль
  • перец горошком
  • для заливки:
  • 200 мл. молока или сливок
  • 2 яйца
  • 80 гр. сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • соль
  • перец
  • панировочные сухари – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить все ингредиенты.

Макароны заранее отварить в подсоленной воде до полуготовности.

Грибы, у меня белые -замороженные, тоже необходимо поварить в подсоленной воде, с черным перцем до готовности.

Крупную головку репчатого лука порезать на кубики.

Обжарить его на сливочном масле до прозрачности.

Добавить пару ст.л. растительного масла и выложить грибы, предварительно с грибов слить лишнюю жидкость.

Обжарить вместе с грибами минут 5-7 на среднем огне.

Теперь добавить в грибы с луком макароны.

Размешать и выложить в форму для запекания.

На этом этапе можно поставить духовку на разогрев до 200 градусов.

Делаем заливку:

Сыр берите любой.

Натереть его на крупной терке.

Чеснок пропустить через пресс или так же натереть на терке.

Яйца разбить в чашу и размешать вилкой или венчиком.

Молоко или сливки ( у меня сливки 10% жирности) добавить в яйца.

Добавить тертый сыр и чеснок.

Затем соль, перец по вкусу.

Все хорошо перемешать.

Полить заливкой макароны с грибами.

Разровнять сыр.

Сверху присыпать панировочными сухарями по желанию.

Я присыпаю.

Мне нравится после запекания как образовывается румяная корочка сверху.

Отправить запеканку в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут.

Вот такой быстрый, сытный обед или ужин у нас получился.

По желанию сверху посыпать рубленной зеленью.

Надеюсь, рецепт был полезен. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация


5.04.23025850929940451.01
С Дедом За Обедом!

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
0 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты