Ингредиенты

  • тесто:
  • желтки - 4 шт.
  • сахар - 0,5 ст.
  • маргарин - 250 гр.
  • масло сливочное - 100 гр.
  • сода - 1 ч.л. (погасить лимонным соком)
  • мука - 4 ст.
  • ванильный сахар - 1 ч.л.
  • начинка:
  • белки - 4 шт.
  • сахар - 0,5 ст.
  • яблоки - 6 шт. (небольшие)

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим тесто -

В миску просеять муку, туда-же на терке натереть маргарин и масло,добавить сахар и ванильный сахар -все хорошо растереть руками до мелкой крошки. Добавить соду и желтки, все хорошо перемешать. Получается плотное эластичное тесто. Разделить на три одинаковых шарика и положить в морозильную камеру.

Далее готовим начинку - белки взбить миксером, добавить сахар - еще раз взбить. Яблоки разрезать пополам, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками. Затем яблоки перемешать со взбитыми белками.

На противень натереть на крупной терке два шарика теста, сверху уложить яблочную начинку, третий шарик теста натереть поверх начинки.

Поставить в нагретую до 180 градусов духовку и выпекать 40-50 минут.

Приятного аппетита !

Пошаговые фото рецепта

Пирог с яблоками: фото шаг 1Пирог с яблоками: фото шаг 2Пирог с яблоками: фото шаг 3

Дополнительная информация

Всем большое спасибо за отзывы !!! Попробуйте - пирог действительно вкусный, нежное песочное тесто:) Важное замечание - когда пирог будет готов, сразу же разрежьте его на порционные куски и выложите на блюдо, и ни в коем случае не накрывайте ничем (полотенцем, мисками и т.д.) - оптимальный вариант - зонтик для пищи,песочное тесто любит чуть-чуть подсохнуть !

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mamuka
01.04.2008 03:03
Ответить
Яблоки с белком не пробовала ещё.Спасибо за рецепт! 5!
marusyasmex
01.04.2008 03:04
Ответить
Пожалуйста ! Попробуйте обязательно, надеюсь понравится:)
federal
01.04.2008 03:09
Ответить
класссссс!
angelina-z
01.04.2008 03:11
Ответить
Здорово!5!
vicus
01.04.2008 03:13
Ответить
У меня похожий рецепт с красной смородиной, вкусно!5!
marusyasmex
01.04.2008 03:21
Ответить
А еще можно добавить что-нибудь кисленькое - например клюкву или бруснику (перед тем как положить яблочную начинку) - думаю будет освежающий вкус:)
mari2020
01.04.2008 03:53
Ответить
Хороший пирог.Делаю так,но без белков.Теперь попробую и так.Спасибо и 5!
физичка
01.04.2008 04:14
Ответить
Красиво,вкусно,несложно! 5
blondia
01.04.2008 04:38
Ответить
Суперский тортик... попробуем...:)
mara
01.04.2008 12:47
Ответить
Очень даже мне нравится. Забираю. 5
irina90-60-90
01.04.2008 12:52
Ответить
ПЯТЬ:)
radugalena
01.04.2008 13:38
Ответить
Замечательно! 5!
веданта
01.04.2008 14:48
Ответить
Яблоки с белеом-это очень вкусно! 5.
олюня в.
01.04.2008 14:48
Ответить
Чудный пирожок!55555
oksana malzew
01.04.2008 15:11
Ответить
5+!!!
буба
01.04.2008 16:23
Ответить
Я такой готовлю со сливовым вареньем.Надо попробовать и Ваш вариант.Спасибо-ОТЛИЧНО-5.
nikachka
01.04.2008 16:27
Ответить
Просто отлично!!!! забираю!!!
luba5
01.04.2008 16:54
Ответить
Отличный пирог!5!
parliament
01.04.2008 17:35
Ответить
Здорово
marusyasmex
02.04.2008 02:57
Ответить
Спасибо за отзывы ! Кушайте и наслаждайтесь !
elena
27.02.2016 17:09
Ответить

Спасибо за рецепт , пирог очень вкусный собираюсь испечь его второй раз.

мама макса
03.05.2008 04:44
Ответить
Прекрасный пирог!! Возьму себе. Пять!!!!
larachka
24.08.2008 20:44
Ответить
Попробую, на вид очень даже ничего. 5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели