Рулетики из куриного филе (вариант)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Снять кожу с грудок, она нам не понадобится( ввиду ее калорийности, стараюсь от нее избавляться)

Отделить мякоть от кости и разделить половинки грудок на большое филе и маленькое.

Большое филе разрезать вдоль на две части, маленькое надрезать так же вдоль и раскрыть, как книжку. Тем самым у вас должно получиться 8 больших отбивных и 4 поменьше.

На фото начинка по первому варианту, чернослив порезан, орехи мелко нарезаны и добавлен измельченный чеснок

Филе слегка отбейте, чтобы придать эластичность, посолите, посыпьте карри и дайте немного времени, чтобы соль и специи "отдались" мясу.

Положите, на широкую часть отбивной, начинку и закрутите в рулетик и так с каждой.

Подготовленные рулетики переложите в посуду для запекания, предварительно смазанную раст.маслом., нанесите сверху сметану, немного карри, посыпте кунжутным семенем и отправьте в духовой шкаф для запекания на 30минут.

Приготовление начинки по второму варианту описано у меня в рецепте "Чернослив на улет". Готовый чернослив завернуть в филе и далее по рецепту.

В третьем варианте, сыр можно положить внутри рулетика, а можно посыпать сверху или внутрь и сверху, а грибы, лук и морковь мелко нарежьте и пассируйте на сл. масле.

Вариантов много, но это блюдо всегда выигрывает, простотой и нежным вкусом.

Пошаговые фото рецепта

Рулетики из куриного филе (вариант): фото шаг 1Рулетики из куриного филе (вариант): фото шаг 2Рулетики из куриного филе (вариант): фото шаг 3Рулетики из куриного филе (вариант): фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mara
27.03.2008 01:25
Ответить
Очень вкусно, хороший рецепт.5
sweta1
27.03.2008 01:32
Ответить
ну ,уж если специи "отдались "мясу,то вкус должен быть!!!5+!
ewrika2005
27.03.2008 01:37
Ответить
пять!!!!!!!
lorxen1
27.03.2008 01:38
Ответить
Замечательные рулетики-5+
luba5
27.03.2008 01:42
Ответить
Вкусные рулетики!555!
alecroy
27.03.2008 01:48
Ответить
Надо попробовать - никогда не делала с начинкой, 5+ :)
кисюля
27.03.2008 01:55
Ответить
Славненькие рулетики,главное можно с разными начинками.5
parliament
27.03.2008 02:25
Ответить
Рецепт на 5!
blondia
27.03.2008 02:25
Ответить
Нет слов! Сказочно:)))
federal
27.03.2008 02:27
Ответить
вот нашла что на ужин приготовить:)
oksana malzew
27.03.2008 04:38
Ответить
5+!!!
кыш
27.03.2008 05:01
Ответить
Уверена, это очень вкусно!:)
cherrrry
27.03.2008 10:46
Ответить
объедение!555!:)
radugalena
27.03.2008 12:14
Ответить
Как хочется такого! Вкуснота, наверное! 5! :)
irina90-60-90
27.03.2008 12:54
Ответить
мне с грибочками;)ОТЛИЧНЫЕ РУЛЕТИКИ!
гетьмановна
12.04.2008 18:30
Ответить
НУ,ЧТО ЗА НАСЛАЖДЕНИЕ!5!
vicus
15.09.2009 04:33
Ответить
Один вариант лучше, вкуснее другой!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели