Рулетики из куриного филе (вариант)

Фото к рецепту: Рулетики из куриного филе (вариант)

Ингредиенты

  • Грудка куриная или филе -2шт.
  • 1 вар. начинки:
  • Чернослив-20 шт(на ваше усмотрение, можно и больше)
  • Орехи грецкие так же на ваше усмотрение
  • Чеснок-2зубочка
  • 2 вар.начинки:
  • грецкие орехи,
  • лимонный сок
  • чернослив целый
  • 3 вар. начинки
  • Грибы шампиньоны
  • лук репчатый
  • морковь
  • сыр
  • Карри, соль, перец, кунжутное семя
  • Сметана

Способ приготовления

Снять кожу с грудок, она нам не понадобится( ввиду ее калорийности, стараюсь от нее избавляться)

Отделить мякоть от кости и разделить половинки грудок на большое филе и маленькое.

Большое филе разрезать вдоль на две части, маленькое надрезать так же вдоль и раскрыть, как книжку. Тем самым у вас должно получиться 8 больших отбивных и 4 поменьше.

На фото начинка по первому варианту, чернослив порезан, орехи мелко нарезаны и добавлен измельченный чеснок

Филе слегка отбейте, чтобы придать эластичность, посолите, посыпьте карри и дайте немного времени, чтобы соль и специи "отдались" мясу.

Положите, на широкую часть отбивной, начинку и закрутите в рулетик и так с каждой.

Подготовленные рулетики переложите в посуду для запекания, предварительно смазанную раст.маслом., нанесите сверху сметану, немного карри, посыпте кунжутным семенем и отправьте в духовой шкаф для запекания на 30минут.

Приготовление начинки по второму варианту описано у меня в рецепте "Чернослив на улет". Готовый чернослив завернуть в филе и далее по рецепту.

В третьем варианте, сыр можно положить внутри рулетика, а можно посыпать сверху или внутрь и сверху, а грибы, лук и морковь мелко нарежьте и пассируйте на сл. масле.

Вариантов много, но это блюдо всегда выигрывает, простотой и нежным вкусом.

Пошаговые фото рецепта


5.04.59135030056382651.037
nira60

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Не определен

Название редакции: Рецепты из куриного филе


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
27.03.2008 01:25

Очень вкусно, хороший рецепт.5

27.03.2008 01:32

ну ,уж если специи "отдались "мясу,то вкус должен быть!!!5+!

пять!!!!!!!

27.03.2008 01:38

Замечательные рулетики-5+

27.03.2008 01:42

Вкусные рулетики!555!

27.03.2008 01:48

Надо попробовать - никогда не делала с начинкой, 5+ :)

Славненькие рулетики,главное можно с разными начинками.5

Рецепт на 5!

27.03.2008 02:25

Нет слов! Сказочно:)))

27.03.2008 02:27

вот нашла что на ужин приготовить:)

5+!!!

27.03.2008 05:01

Уверена, это очень вкусно!:)

27.03.2008 10:46

объедение!555!:)

Как хочется такого! Вкуснота, наверное! 5! :)

мне с грибочками;)ОТЛИЧНЫЕ РУЛЕТИКИ!

НУ,ЧТО ЗА НАСЛАЖДЕНИЕ!5!

15.09.2009 04:33

Один вариант лучше, вкуснее другой!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как готовить Рулетики из куриного филе (вариант)? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти классические и современные рецепты c фото, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам приготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как сделать Рулетики из куриного филе (вариант), заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...