Рулетики из куриного филе (вариант)

Фото к рецепту: Рулетики из куриного филе (вариант)
Домашняя60 мин.12Не определен
184781737

Ингредиенты

  • грудка куриная или филе -2 шт.
  • 1 вар. начинки:
  • чернослив-20 шт(на ваше усмотрение, можно и больше)
  • орехи грецкие так же на ваше усмотрение
  • чеснок-2зубочка
  • 2 вар.начинки:
  • грецкие орехи,
  • лимонный сок
  • чернослив целый
  • 3 вар. начинки
  • грибы шампиньоны
  • лук репчатый
  • морковь
  • сыр
  • карри, соль
  • перец, кунжутное семя
  • сметана

Пошаговый рецепт приготовления

Снять кожу с грудок, она нам не понадобится( ввиду ее калорийности, стараюсь от нее избавляться)

Отделить мякоть от кости и разделить половинки грудок на большое филе и маленькое.

Большое филе разрезать вдоль на две части, маленькое надрезать так же вдоль и раскрыть, как книжку. Тем самым у вас должно получиться 8 больших отбивных и 4 поменьше.

На фото начинка по первому варианту, чернослив порезан, орехи мелко нарезаны и добавлен измельченный чеснок

Филе слегка отбейте, чтобы придать эластичность, посолите, посыпьте карри и дайте немного времени, чтобы соль и специи "отдались" мясу.

Положите, на широкую часть отбивной, начинку и закрутите в рулетик и так с каждой.

Подготовленные рулетики переложите в посуду для запекания, предварительно смазанную раст.маслом., нанесите сверху сметану, немного карри, посыпте кунжутным семенем и отправьте в духовой шкаф для запекания на 30минут.

Приготовление начинки по второму варианту описано у меня в рецепте "Чернослив на улет". Готовый чернослив завернуть в филе и далее по рецепту.

В третьем варианте, сыр можно положить внутри рулетика, а можно посыпать сверху или внутрь и сверху, а грибы, лук и морковь мелко нарежьте и пассируйте на сл. масле.

Вариантов много, но это блюдо всегда выигрывает, простотой и нежным вкусом.

Пошаговые фото рецепта

Рулетики из куриного филе (вариант): фото шаг 1
Рулетики из куриного филе (вариант): фото шаг 2
Рулетики из куриного филе (вариант): фото шаг 3
Рулетики из куриного филе (вариант): фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mara
27.03.2008 01:25

Очень вкусно, хороший рецепт.5

sweta1
27.03.2008 01:32

ну ,уж если специи "отдались "мясу,то вкус должен быть!!!5+!

ewrika2005

пять!!!!!!!

lorxen1
27.03.2008 01:38

Замечательные рулетики-5+

luba5
27.03.2008 01:42

Вкусные рулетики!555!

alecroy
27.03.2008 01:48

Надо попробовать - никогда не делала с начинкой, 5+ :)

кисюля

Славненькие рулетики,главное можно с разными начинками.5

parliament

Рецепт на 5!

blondia
27.03.2008 02:25

Нет слов! Сказочно:)))

federal
27.03.2008 02:27

вот нашла что на ужин приготовить:)

oksana malzew

5+!!!

кыш
27.03.2008 05:01

Уверена, это очень вкусно!:)

cherrrry
27.03.2008 10:46

объедение!555!:)

radugalena

Как хочется такого! Вкуснота, наверное! 5! :)

irina90-60-90

мне с грибочками;)ОТЛИЧНЫЕ РУЛЕТИКИ!

гетьмановна

НУ,ЧТО ЗА НАСЛАЖДЕНИЕ!5!

vicus
15.09.2009 04:33

Один вариант лучше, вкуснее другой!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Инструменты