Самса от oksanamel

Попробуйте нашу вкусную самсу со свининой, луком, солью и черным перцем, завернутую в хрустящее слоеное тесто. Идеальное блюдо для настоящих гурманов!

Фото к рецепту: Самса

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 760.0 ккал
Белки: 16.0 г
Жиры: 40.0 г
Углеводы: 90.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Фарш:

Нарезаем кубиками свинину, лук.

Если мясо не жирное добавляем сало, нарезанное более мелко.

Соль, перец, я добавляю зиру и молотый укроп.

Слоенное тесто тонко раскатываем кубиками,выкладываем в серединку начинку, лепим треугольниками. Выпекаем пока не зарумянятся примерно 35-40 мин., при температуре 180-200.

Когда зарумянятся, смазываем яйцом, даем постоять в духовке еще минут 5.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и макроэлементов на основе указанных продуктов:

  1. Свинина (жирная) — 0,5 кг (500 г)

    • Калории: примерно 400 ккал на 100 г, итого около 2000 ккал
    • Белки: около 15 г на 100 г, итого 75 г
    • Жиры: около 35 г на 100 г, итого 175 г
    • Углеводы: практически отсутствуют
  2. Лук — 0,5 кг (500 г)

    • Калории: около 40 ккал на 100 г, итого 200 ккал
    • Белки: примерно 1.2 г на 100 г, итого 6 г
    • Жиры: менее 0.1 г
    • Углеводы: около 9 г на 100 г, итого 45 г
  3. Соль и черный перец — используются как специи, калорийность пренебрежимо мала для расчетов.

  4. Слоеное тесто — объем зависит от количества, но предположим, что используется примерно 200 г теста.

    • Калории: около 380 ккал на 100 г, итого около 760 ккал
    • Белки: примерно 8 г на 100 г, итого 16 г
    • Жиры: около 20 г на 100 г, итого 40 г
    • Углеводы: примерно 45 г на 100 г, итого 90 г

Общий итог:

ПараметрЗначение
Калории2000 + 200 + 760 = 2950 ккал
Белки75 + 6 + 16 = 97 г
Жиры175 + 0.5 + 40 = 215.5 г
Углеводы45 + 0 = 45 г

Обратите внимание, что точное значение может варьировать в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления. Также стоит учитывать, что соль и перец добавляют минимальную калорийность.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

echo
26.03.2008 00:17
Ответить
пять -и вашему рецепту как варианту!:)5
kidlog
26.03.2008 00:25
Ответить
Хороши, на отлично! %)
mamuka
26.03.2008 01:04
Ответить
Самса- это вкусно!5+
nadinka29
26.03.2008 01:17
Ответить
Очень аппетитно выглядят. От меня 5!!!
mara
26.03.2008 01:28
Ответить
Фотки хорошие да пирожки тоже5
parliament
26.03.2008 02:33
Ответить
отлично
oksana malzew
26.03.2008 02:51
Ответить
5+!!!Быстро и Вкусно!
irina90-60-90
27.03.2008 19:49
Ответить
очень люблю:)5!
katze als hausfrau
23.01.2009 21:53
Ответить
Уже начала готовить. Спасибо за рецепт!
sarmatka
10.01.2010 19:47
Ответить
хороший рецепт...но фарш свиным никак не может быть. это узбекское блюдо, а этот народ свинину не ест)) фарш должен быть как минимум говяжим, а вообще настоящая самса готовится из рубленной баранины.
oksanamel
12.01.2010 01:00
Ответить
Спасибо за замечание, но я все детство и юность прожила в Узбекистане и знаю из чего делается фарш. А так как уже 10 лет на Украине,решила что очень даже неплохо будет проексперементировать со свининкой! И конечно это уже не узбекская самса испеченная в тандыре, но поверьте очень и очень неплохая.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5019509925329311.025
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru