Самса
Ингредиенты
- свинина (жирная) - 0,5 кг.
- лук - 0,5 кг.
- соль
- черный перец
- слоенное тесто
Пошаговый рецепт приготовления
Фарш:
Нарезаем кубиками свинину, лук.
Если мясо не жирное добавляем сало, нарезанное более мелко.
Соль, перец, я добавляю зиру и молотый укроп.
Слоенное тесто тонко раскатываем кубиками,выкладываем в серединку начинку, лепим треугольниками. Выпекаем пока не зарумянятся примерно 35-40 мин., при температуре 180-200.
Когда зарумянятся, смазываем яйцом, даем постоять в духовке еще минут 5.
отлично
5+!!!Быстро и Вкусно!
очень люблю
5!
Уже начала готовить. Спасибо за рецепт!
Спасибо за замечание, но я все детство и юность прожила в Узбекистане и знаю из чего делается фарш. А так как уже 10 лет на Украине,решила что очень даже неплохо будет проексперементировать со свининкой! И конечно это уже не узбекская самса испеченная в тандыре, но поверьте очень и очень неплохая.
