Самса
Ингредиенты
- свинина (жирная) - 0,5 кг;
- лук - 0,5 кг;
- приправы по вкусу, соль, черный перец
- слоенное тесто
Пошаговый рецепт приготовления
Фарш: нарезаем кубиками свинину, лук. Если мясо не жирное добавляем сало, нарезанное более мелко. Соль, перец, я добавляю зеру и молотый укроп.
Слоенное тесто тонко раскатываем кубиками,выкладываем всерединку начинку, лепим треуголниками. Выпекаем пока не зарумянятся прим. 35-40 мин.(зависит от духовки), при температуре 180-200.
Когда зарумянятся, смазываем яйцом, даем постоять в духовке еще минут 5.
отлично
5+!!!Быстро и Вкусно!
очень люблю
5!
Уже начала готовить. Спасибо за рецепт!
Спасибо за замечание, но я все детство и юность прожила в Узбекистане и знаю из чего делается фарш. А так как уже 10 лет на Украине,решила что очень даже неплохо будет проексперементировать со свининкой! И конечно это уже не узбекская самса испеченная в тандыре, но поверьте очень и очень неплохая.
