Самса от oksanamel
Попробуйте нашу вкусную самсу со свининой, луком, солью и черным перцем, завернутую в хрустящее слоеное тесто. Идеальное блюдо для настоящих гурманов!

Ингредиенты
- свинина (жирная) - 0,5 кг.
- лук - 0,5 кг.
- соль
- черный перец
- слоенное тесто
Пошаговый рецепт приготовления
Фарш:
Нарезаем кубиками свинину, лук.
Если мясо не жирное добавляем сало, нарезанное более мелко.
Соль, перец, я добавляю зиру и молотый укроп.
Слоенное тесто тонко раскатываем кубиками,выкладываем в серединку начинку, лепим треугольниками. Выпекаем пока не зарумянятся примерно 35-40 мин., при температуре 180-200.
Когда зарумянятся, смазываем яйцом, даем постоять в духовке еще минут 5.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и макроэлементов на основе указанных продуктов:
Свинина (жирная) — 0,5 кг (500 г)
- Калории: примерно 400 ккал на 100 г, итого около 2000 ккал
- Белки: около 15 г на 100 г, итого 75 г
- Жиры: около 35 г на 100 г, итого 175 г
- Углеводы: практически отсутствуют
Лук — 0,5 кг (500 г)
- Калории: около 40 ккал на 100 г, итого 200 ккал
- Белки: примерно 1.2 г на 100 г, итого 6 г
- Жиры: менее 0.1 г
- Углеводы: около 9 г на 100 г, итого 45 г
Соль и черный перец — используются как специи, калорийность пренебрежимо мала для расчетов.
Слоеное тесто — объем зависит от количества, но предположим, что используется примерно 200 г теста.
- Калории: около 380 ккал на 100 г, итого около 760 ккал
- Белки: примерно 8 г на 100 г, итого 16 г
- Жиры: около 20 г на 100 г, итого 40 г
- Углеводы: примерно 45 г на 100 г, итого 90 г
Общий итог:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 2000 + 200 + 760 = 2950 ккал |
Белки | 75 + 6 + 16 = 97 г |
Жиры | 175 + 0.5 + 40 = 215.5 г |
Углеводы | 45 + 0 = 45 г |
Обратите внимание, что точное значение может варьировать в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления. Также стоит учитывать, что соль и перец добавляют минимальную калорийность.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


