Самса с творогом
Вкусная самса с творогом: тесто из муки, воды, масла и яйца, начинка из творога, сметаны и специй. Украшена кунжутом, идеально для дружеской трапезы!
Продукты
- мука - 500 г
- холодная вода - 200 мл
- растительное масло - 2 ст.л.
- яйцо - 1
- соль - 1.5 ч.л.
- масло сливочное - 100 г
- творог - 500 г
- яйцо - 1
- сметана - 3 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- соль
- черный перец
- красный перец
- зелень укропа и петрушки
- желток для смазки
- семена кунжута
Пошаговый способ приготовления
Замесить тесто, положить в холодильник на 1 час.
Разделить тесто на 4 части, каждую часть тонко раскатать и смазать растопленным сливочным маслом.
Смазанное тесто скатать в рулет и убрать в холодильник на 30 минут.
Приготовить начинку:
Творог хорошенько размять вилкой.
Добавить яйцо, сметану.
Мелко порезать зелень, чеснок выдавить через чеснокодавку, добавить в творог.
Посолить, поперчить по вкусу.
Все тщательно перемешать.
Остывшие рулеты порезать кусочками по 4-5 см, каждый кусочек раскатать в круг.
На середину выкладывать творожную начинку и защиплять края в форме треугольника.
Выкладывать самсушки на противень застеленный бумагой для выпекания.
Смазать верх желтком и посыпать кунжутом.
Выпекать самсу до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 36994
Понравилось: 18
Автор: natasha76-07
Создан: 01 августа 2013, 13:13
Комментарии
01 августа 2013, 13:16
01 августа 2013, 13:17
01 августа 2013, 14:18
01 августа 2013, 14:30
01 августа 2013, 14:58
01 августа 2013, 14:58
01 августа 2013, 15:12
01 августа 2013, 16:41
01 августа 2013, 18:28
01 августа 2013, 18:57
01 августа 2013, 22:18
02 августа 2013, 12:39
02 августа 2013, 19:47
02 августа 2013, 22:25
03 августа 2013, 09:25
03 августа 2013, 12:05
03 августа 2013, 13:13
03 августа 2013, 13:37
03 августа 2013, 13:37
03 августа 2013, 13:34
03 августа 2013, 15:05
03 августа 2013, 23:00
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти