Печёночные оладьи.

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и основного состава (КБЖУ) для указанных продуктов:

Основные продукты:

• Говяжья или свиная печень 800 г
  Калорийность: примерно 135 ккал на 100 г
  Итого: 800 г × 1,35 ккал = 1080 ккал
  Белки: 20 г на 100 г → 160 г на 800 г → ~32 г
  Жиры: 4 г на 100 г → ~32 г
  Углеводы: 3 г на 100 г → ~24 г

• Лук (2-3 средних)
  Средний лук около 100 г
  Калорийность: 40 ккал на 100 г
  Итог: примерно 80-120 г → 32-48 ккал
  Белки: 1 г на 100 г → 1-1,2 г
  Жиры: менее 0,5 г
  Углеводы: около 9 г

• Молоко 1/2 стакана (примерно 125 мл)
  Калорийность: около 64 ккал на 100 мл для цельного молока
  Итог: 80 ккал
  Белки: 3,3 г
  Жиры: 4 г
  Углеводы: 5 г

• 2 яйца (средние)
  Калорийность: примерно 68 ккал на яйцо
  Итог: 136 ккал
  Белки: 6 г на яйцо → 12 г
  Жиры: 5 г на яйцо → 10 г
  Углеводы: 1 г на яйцо → 2 г

• Морковь (2 средние)
  Около 70 г каждая, итого около 140 г
  Калорийность: 41 ккал на 100 г
  Итог: ~57 ккал
  Белки: 1 г на 100 г → 1,4 г
  Жиры: менее 0,1 г
  Углеводы: 10 г на 100 г → 14 г

• Панировочные сухари 30-60 г
  Калорийность: около 350 ккал на 100 г
  Итог: 105-210 ккал
  Белки: 13 г на 100 г → 4-8 г
  Жиры: 1-2 г
  Углеводы: 70 г на 100 г → 21-42 г

• Растительное масло (для жарки)
  Предположим 2 ст.л. (около 20 мл)
  Калорийность: 884 ккал на 100 мл
  Итог: примерно 177 ккал
  Жиры: 20 г

Итоговая приблизительная КБЖУ (без учета специй и свежих помидоров/зелени):

Дополнительно:

• Майонез, чеснок, помидоры и зелень добавляют вкус и витамины, но их калорийность и БЖУ зависят от количества и типа. Обычно майонез (1 ст.л.) — около 70-80 ккал, чеснок и зелень очень малы по калорийности.

Если нужно более точное разделение или расчет с учетом конкретных пропорций, пожалуйста, укажите их.