Оладьи печеночно кабачковые
Попробуйте наши оладьи печеночно-кабачковые с куриной печенью, молодыми кабачками и свининой. Нежный вкус, разнообразие ингредиентов и легкость в приготовлении!
Продукты
- печень куриная - 700 г
- сало свежее – 300 г
- свинина – 100 г
- яйца – 7-8 шт.
- молодые кабачки – 1 кг.
- лук репчатый – 250 г
- мука – 10-12 ст.ложек
- крахмал картофельный – 5-6 ст.ложек
- черствый хлеб без корки – 150 г
- соль
- черный молотый перец
- = = = = = = = = = = =
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Кабачки разрезать вдоль на 4 части, срезать семенную часть (она не понадобится), натереть на терке, подсолить, минут через 10 хорошенько отжать через марлю. Кабачков по объему будет приблизительно столько же, сколько печени.
Перекрутить на мясорубке сало и мясо (или 400 гр. сала с прорезью), печень, лук, отжатые кабачки.
Добавить в полученную массу хлеб, измельченный в крошку, яйца, муку, крахмал, перец, соль, вымешать.
Жарить на растительном масле, выкладывая массу ложкой как и обычные оладьи.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 28057
Понравилось: 36
Автор: nata196277
Создан: 05 июля 2010, 02:34
Дополнительная информация
Комментарии
05 июля 2010, 02:41
05 июля 2010, 02:49
05 июля 2010, 02:59
05 июля 2010, 03:08
05 июля 2010, 03:29
05 июля 2010, 03:41
05 июля 2010, 03:38
05 июля 2010, 04:14
05 июля 2010, 04:13
05 июля 2010, 04:30
05 июля 2010, 05:16
05 июля 2010, 05:19
05 июля 2010, 08:06
08 июля 2010, 02:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти