Оладьи печеночно-кабачковые

Фото к рецепту: Оладьи печеночно-кабачковые
ДомашняяСредний
231761536

Ингредиенты

  • печень куриная - 700 гр.
  • сало свежее – 300 гр.
  • свинина – 100 гр.
  • яйца – 7-8 шт.
  • молодые кабачки – 1 кг.
  • лук репчатый – 250 гр.
  • мука – 10-12 ст.ложек
  • крахмал картофельный – 5-6 ст.ложек
  • черствый хлеб без корки – 150 гр.
  • соль
  • черный молотый перец
  • = = = = = = = = = = =
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки разрезать вдоль на 4 части, срезать семенную часть (она не понадобится), натереть на терке, подсолить, минут через 10 хорошенько отжать через марлю. Кабачков по объему будет приблизительно столько же, сколько печени.

Перекрутить на мясорубке сало и мясо (или 400 гр. сала с прорезью), печень, лук, отжатые кабачки.

Добавить в полученную массу хлеб, измельченный в крошку, яйца, муку, крахмал, перец, соль, вымешать.

Жарить на растительном масле, выкладывая массу ложкой как и обычные оладьи.

Пошаговые фото рецепта

Оладьи печеночно-кабачковые: фото шаг 1
Оладьи печеночно-кабачковые: фото шаг 2
Оладьи печеночно-кабачковые: фото шаг 3

Дополнительная информация

Оладий получается очень много - целая «гора».
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

yulia1
05.07.2010 02:41

Отличный рецепт!!

лиссса

очень много всякого мясного%)

Steblik
05.07.2010 02:59

Красивая горка красивых котлет!!!!!!!!!*THUMBS UP*

chaika89
05.07.2010 03:08

Аппетитно*THUMBS UP*555

udav
05.07.2010 03:14

*THUMBS UP**THUMBS UP*

laralaram

Отличные котлеты!

laralaram

пардон, оладьи... всё равно отличные!

двоечка

Очень вкусно, забираю, ПЯТЬ!

andreytsibulski

*THUMBS UP*Отлично! темболее с мясом,5+++!!!*OK*

леший

*THUMBS UP*5555555555555

chef
05.07.2010 05:16

Здорово вы придумали, должны быть очень нежные и сочные оладушки @}--}--

ellisa
05.07.2010 05:19

Хорошие оладушки!@}--}--

ирусик-88

*THUMBS UP*Как представила какой масштаб получился...ВАУ! Вкуснющии оладушки приготовили*THUMBS UP*5555++++

мать тереза

Наточка! С днем рождения тебя! Удачных тебе кулинарных экспериментов, благодарных едоков и всяческого позитива! Спасибо за угощение. 5, конечно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Инструменты