Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лучший рецепт печёночных оладий с кабачком на майонезе оливковый махеевъ

Откройте для себя лучший рецепт печёночных оладий с кабачком на майонезе "Махеевъ". Нежные оладьи из свиной печени и цуккини порадуют вас!

Продукты

для оладий:
печень свиная-200 г
кабачок (цукини)-150 г
чеснок-2 зуб.
лук репчатый-1 шт
майонез тм махеевъ оливковый-2 ст. л
яйцо куриное-1 шт
манная крупа (семолина)-4 ст. л
соль-
перец молотый (красный или чёрный)- и желанию
масло подсолнечное-2 ст.л. для обжаривания оладий
для подачи:
майонез тм махеевъ оливковый-

Пошаговый способ приготовления

Вкусные и ароматные печёночные оладьи с цукини, совершенно без муки.

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото

9 шт.

1. Натираем кабачок на тёрке. Выкладываем его в посуду. Так же натираем луковицу и чеснок.

2. Печень моем, обсушиваем, убираем прожилки и пленки. режем мелким кубиком.

3. Добавляем яйцо,майонез, соль и перец молотый. Я добавила красный жгучий.

4. Всё соединяем и вмешиваем по ложке манную крупу.

5. Даём постоять минут 5, чтобы манка разбухла немного.

6. Начинаем жарить оладьи. У меня сковорода требует мало масла и поэтому я её только подмазала. Разогрела хорошо и выложила оладьи большой столовой ложкой. На сковороде у меня поместилось 5 шт. Сковорода D-24 см. Огонь убавила на средний и обжарила оладьи с одной стороны под крышкой.

7. Когда оладьи схватились, перевернула их и убавила огонь на минимум.

8. Накрыла опять крышкой и доделала до готовности. Тем, кто ест жареную еду, можно обжарить оладьи в большем количестве масла и они будут с корочкой. У меня получилось 15 шт. Когда оладьи снимала со сковороды, выкладывала их на бумажное полотенце, чтобы ушло масло.

9. Накрываем и едим. Я делала их на завтрак. Оладьи подала с майонезом. Это по вашему желанию!

Сохраняй и поделись с друзьями

70 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7445

Понравилось: 70

Автор: Наталья Курникова

Создан: 27 августа 2017, 13:43

Каталоги: Блюда из субпродуктов Вторые блюда

Дополнительная информация

В оладьи я добавила вместо муки манную крупу семолина. Оладьи получились мягкие и лёгкие. Я часто добавляю в блюда из печени манку. Например, когда обжариваю печень и делаю затем её в соусе.Вместо муки добавляю манную крупу. Вкусное сочетание овощей: лука, чеснока и цукини с печёнкой. Попробуйте)