Компот

Соленья и маринады

Лучший рецепт печёночных оладий с кабачком на майонезе оливковый махеевъ

Name: Лучший рецепт печёночных оладий с кабачком на майонезе оливковый "махеевъ"
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Домашняя
Ingredients: печень свиная; кабачок (цукини); чеснок; лук репчатый; майонез тм махеевъ оливковый; яйцо куриное; манная крупа (семолина); соль; перец молотый (красный или чёрный); масло подсолнечное; майонез тм махеевъ оливковый

Откройте для себя лучший рецепт печёночных оладий с кабачком на майонезе "Махеевъ". Нежные оладьи из свиной печени и цуккини порадуют вас!

Продукты

для оладий:
печень свиная - 200 г
кабачок - 150 г
чеснок - 2 зуб.
лук репчатый - 1 шт
майонез оливковый - 2 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт
манная крупа - 4 ст.л.
соль
перец молотый
масло подсолнечное - 2 ст.л.
для подачи:
майонез оливковый

Пошаговый способ приготовления

Вкусные и ароматные печёночные оладьи с цукини, совершенно без муки.

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото

9 шт.

1. Натираем кабачок на тёрке. Выкладываем его в посуду. Так же натираем луковицу и чеснок.

2. Печень моем, обсушиваем, убираем прожилки и пленки. режем мелким кубиком.

3. Добавляем яйцо,майонез, соль и перец молотый. Я добавила красный жгучий.

4. Всё соединяем и вмешиваем по ложке манную крупу.

5. Даём постоять минут 5, чтобы манка разбухла немного.

6. Начинаем жарить оладьи. У меня сковорода требует мало масла и поэтому я её только подмазала. Разогрела хорошо и выложила оладьи большой столовой ложкой. На сковороде у меня поместилось 5 шт. Сковорода D-24 см. Огонь убавила на средний и обжарила оладьи с одной стороны под крышкой.

7. Когда оладьи схватились, перевернула их и убавила огонь на минимум.

8. Накрыла опять крышкой и доделала до готовности. Тем, кто ест жареную еду, можно обжарить оладьи в большем количестве масла и они будут с корочкой. У меня получилось 15 шт. Когда оладьи снимала со сковороды, выкладывала их на бумажное полотенце, чтобы ушло масло.

9. Накрываем и едим. Я делала их на завтрак. Оладьи подала с майонезом. Это по вашему желанию!

Сохраняй и поделись с друзьями

70 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7522

Понравилось: 70

Автор: Наталья Курникова

Создан: 27 августа 2017, 13:43

Каталоги: Блюда из субпродуктов Вторые блюда

Дополнительная информация

В оладьи я добавила вместо муки манную крупу семолина. Оладьи получились мягкие и лёгкие. Я часто добавляю в блюда из печени манку. Например, когда обжариваю печень и делаю затем её в соусе.Вместо муки добавляю манную крупу. Вкусное сочетание овощей: лука, чеснока и цукини с печёнкой. Попробуйте)