Печеночные оладьи по рецепту chef.bakumova
Печеночные оладьи - вкусное и сытное блюдо! В нашем рецепте ингредиенты: говяжья печень, лук, морковь, чеснок, яйцо, мука, масло, соль и перец.
Продукты
- список продуктов:
- 1) печень (говяжья) - 600 г
- 2) лук репчатый - 1 головка
- 3) морковь - 1 шт.
- 4) чеснок - 4 зубчика
- 5) яйцо - 1 шт.
- 6) мука - 2 ст.л.
- 7) растительное масло – 30 г
- 8) соль
- перец - .
Пошаговый способ приготовления
Предлагаю приготовить печеночные оладьи. Очень сытное и вкусное блюдо.
1) Печень предварительно вымачиваем в холодной воде, затем обсушиваем и нарезаем на куски среднего размера, чтобы удалить плёнки, крупные прожилки и сосуды.
2) Подготовленную печень пропускаем через мясорубку.
3) Затем морковь и лук.
4) В печеночную смесь выдавливаем чеснок.
5) Добавляем соль и перец по вкусу, хорошо перемешиваем.
6) Добавляем яйцо, перемешиваем.
7) Добавляем муку, качественно перемешиваем в однородную массу.
8) В сковороду выливаем растительное масло, хорошо разогреваем на среднем огне. Выкладываем массу столовой ложкой.
9) Накрываем крышкой и обжариваем с каждой стороны до появления румяного цвета, примерно по 2 минуты.
10) Выкладываем оладьи на бумажное полотенце, для удаления лишнего масла.
11) Оладьи из печени можно сервировать различными гарнирами и зеленью.
Более подробную информацию по приготовлению печеночных оладий, -рецепте чуть ниже!
Желаю Вам приятного аппетита. До новых встреч!
Сохраняй и поделись с друзьями
312 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 16236
Понравилось: 312
Автор: chef.bakumova
Создан: 05 марта 2018, 17:01
Видео рецепт
Дополнительная информация
Печеночные оладьи.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти