Банановый кекс от аська

Ингредиенты

300 мл. подсолнечного масла(1/2 ст.масла,3/4 ст.молока или апельсинового сока0
500 гр. сахара(250 гр. сахара)
350 гр. муки
1/2 ч.ложки корицы
1/2 ч.ложки имбирь(не обязательно)
1/2 ч.л. мускатного ореха

1 ч.л. без верха разрыхлителя(если не ошибаюсь -пекарский порошок)
1 ч.л. без верха соды
4 яйца
200 гр. шоколада(или орехов)
6 бананов

Пошаговый рецепт приготовления

нагреваем духовку 165-170 гр.

взбиваем масло+сахар.

добавляем муку+корицу+имбирь+мускатный орех+разрыхлитель+сода и все взбиваем

постепенно вводим яйца до получения однородной массы

раздавливаем бананы вилкой и вводим в полученное тесто

режем шоколад на не большие кусочки(или ломаем орехи) и тоже добавляем в тесто

переливаем в форму и выпекаем 45-50 минут-но не больше.Если по истечении времени кекс покажется вам слегка мокроват-не страшно,это бананы,Когда остынет он слегка затвердеет,поэтому не рекомендую передерживать.

Дополнительная информация

в списке продуктов я выложила две величины-одна оригинальная,другая моя(в скобках).просто мне такое кол-во масла,сахара не совсем подходит.один раз я делала такой кекс с молоком,один-с соком.И еще,теста получается много-у меня получилось два полноценных кекса-я делала в форме для инглишь кеик(это такие вытянутые прямоугольные формы).Приятного аппетита!!