Лимонный кекс от lana66

Приготовьте вкусный лимонный кекс из сливочного масла, сахара, яиц, лимонного сока и цедры. Добавьте муку и разрыхлитель для идеальной текстуры!

Фото к рецепту: Лимонный кекс

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 2726.0 ккал
Белки: 33.2 г
Жиры: 179.4 г
Углеводы: 251.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Цитирую:

Масло хорошо взбить, добавить сахар, ванильный сахар, соль, яйца, сок и цедру. Все хорошо взбить!

Отдельно просеять муку с разрыхлителем.Добавить к основной массе. Быстро перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом и опсыпанную мукой форму. Печь 40-50 минут при 130-150гр. Достать из формы и горячий посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Лимонный кекс: шаг 1
Лимонный кекс: шаг 2

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:45 мин.
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:10247
  • Понравилось:40
  • Создан:12 февраля 2008, 04:05
  • Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Дополнительная информация

Можно добавить изюм, орехи. Хотя кекс и так хорош благодаря аромату лимона. Иногда я лимон заменяю на апельсин.

Расчет КБЖУ

Конечно, вот расчет КБЖУ для указанных ингредиентов:

Ингредиенты:- 200 г сливочного масла- 150 г сахара- 8 г ванильного сахара- щепотка соли- 3 яйца- сок половины лимона (~20 г)- цедра 1 лимона (~5 г)- 1 ст. муки (~120 г)- 2 ч.л. разрыхлителя (~10 г)


Калории и БЖУ по компонентам:

Сливочное масло (200 г)

  • Калории: 717 ккал на 100 г → 1434 ккал
  • Белки: 0,85 г на 100 г → 1,7 г
  • Жиры: 81 г на 100 г → 162 г
  • Углеводы: 0,06 г на 100 г → 0,12 г

ИТОГО:
Ккал: 1434 ккал
Белки: 1,7 г
Жиры: 162 г
Углеводы: 0,12 г


Сахар (150 г)

  • Калории: 387 ккал на 100 г → 580,5 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 100 г на 100 г → 150 г

ИТОГО:
Ккал: 580,5 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 150 г


Ванильный сахар (8 г)

  • Калории: примерно 16 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: примерно 4 г

Яйца (3 шт., средний вес ~50 г)

  • Калории: 155 ккал на 100 г → 77,5 ккал за яйцо, всего 232,5 ккал
  • Белки: 13 г на 100 г → 6,5 г за яйцо, всего 19,5 г
  • Жиры: 11 г на 100 г → 5,5 г за яйцо, всего 16,5 г
  • Углеводы: 1 г на 100 г → 0,5 г за яйцо, всего 1,5 г

Лимон (сок 20 г + цедра 5 г)

  • Лимонный сок (20 г): калории минимальны (~1 ккал), в основном витамины и кислоты
  • Цедра лимона (5 г): около 2 ккал, очень мало

Общая ценность пренебрежимо мала, примерно 3-4 ккал.


Мука (120 г)

  • Калории: 364 ккал на 100 г → 436,8 ккал
  • Белки: 10 г на 100 г → 12 г
  • Жиры: 1 г на 100 г → 1,2 г
  • Углеводы: 76 г на 100 г → 91,2 г

Разрыхлитель (10 г)

  • Калории: примерно 2 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 1 г

Итоговые показатели

Калории:
1434 (масло) + 580,5 (сахар) + 16 (ваниль) + 232,5 (яйца) + 4 (лимон + цедра) + 436,8 (мука) + 2 (разрыхлитель) = 添умерно 2726 ккал

Белки:
1,7 (масло) + 0 (сахар) + 0 (ваниль) + 19,5 (яйца) + 0,5 (лимон) + 12 (мука) + 0 (разрыхлитель) = 33,2 г

Жиры:
162 (масло) + 0 (сахар) + 0 (ваниль) + 16,5 (яйца) + 0 (лимон) + 1,2 (мука) + 0 (разрыхлитель) = 179,4 г

Углеводы:
0,12 (масло) + 150 (сахар) + 4 (ваниль) + 1,5 (яйца) + 4 (лимон) + 91,2 (мука) + 1 (разрыхлитель) = 251 г


Итоговая сумма

КБЖУ на всё тесто:
- Калории: ~2726 ккал
- Белки: ~33,2 г
- Жиры: ~179,4 г
- Углеводы: ~251 г

Если вы хотите узнать калькуляцию на порцию или объем, уточните количество порций.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

rimm4ik
12.02.2008 04:44
Ответить
От меня +5!!
svetlana dark
12.02.2008 07:03
Ответить
вкусно! хочу!5
lotta
12.02.2008 11:05
Ответить
Рецепт забираю,Легко,быстро -5!
irina90-60-90
12.02.2008 12:12
Ответить
забираю!ПЯТЬ+++
rezept
12.02.2008 12:13
Ответить
вкусняшка, а запах...5!
марияn
12.02.2008 12:44
Ответить
Знаем,вкусно!!!5!
jelena_73
12.02.2008 13:05
Ответить
да это вкусно!!
salamandraaaa
23.09.2008 17:15
Ответить
5+++++++++++
рыжая я
08.04.2009 07:37
Ответить
Чудесный кекс! 55555
максима
29.04.2009 00:16
Ответить
Спасибо, очень вкусно!!!! 55555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5446785951916351.040
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru