Тесто для пиццы

Фото к рецепту: Тесто для пиццы

Ингредиенты

  • 600 г муки
  • 25 г сахара
  • 20 г дрожжей
  • 10 г соли
  • 20 г оливкового масла
  • 60г острого томатного соуса (кетчупа)
  • 300 мл воды

Способ приготовления

В 100 мл теплой воды развести дрожжи и сахар.

Поставить смесь в теплое место.

Тем временем готовится еще одна смесь из оливкового масла, томатного соуса, соли и оставшейся воды. Эту смесь нужно слегка взбить, смешать с дрожжевой смесью, добавить муку, замесить тесто и поставить в теплое место. Тесту дать подойти и обмять его разок.

Из теста можно приготовить одну большую пиццу или несколько порционных, или же просто томатные булочки к супу, чаю или для бутербродов.

Чаще всего я делаю из этого теста порционные пиццы. Тесто я делю на 8 примерно равных частей, раскатываю их в лепешки со слегка утолщенным краем, укладываю на противень застеленный пекарской бумагой и предварительно выпекаю без начинки около 8-10 минут при температуре 180°C.

Лепешки получаются розоватого цвета благодаря томатному соусу.

А начинка? Спросите вы. Это уже ваше желание, что будет сверху.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Тесто для пиццы
Фото приготовления рецепта: Тесто для пиццы
Фото приготовления рецепта: Тесто для пиццы

Дополнительная информация

Этим рецептом я пользуюсь с тех незапамятных времен, когда мы только услышали слово пицца. После я пробовала всевозможные варианты, были среди них и не хуже и даже лучше, но время от времени я возвращаюсь к этому. Вычитала я его в какой-то газете. Всегда придерживаюсь именно этих пропорций, и не было ни одного раза, чтобы тесто и выпечка из него не удались.

5.04.6194405391104671.049
passion1963

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Название редакции: Рецепт теста для пиццы


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
66 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nonna71
22.01.2008 15:18

vot eto da! vot eto pizza! ne kakoi nibyd razmorojennii fast food 5+

ats2230 309 05

хороший вариант и цвет настоящий,специально для пиццы тесто!спасибо!5

ales
22.01.2008 15:28

Забирию ваш рецептик!5

piggy
22.01.2008 15:32

Вариатны теста для пиццы собираю, спасибо за вариант.

pachita
22.01.2008 16:19

Я тоже собираю рецепты пицц.Спасибочки!

nir
22.01.2008 16:22

Я думаю,что с этого начнётся мой дебют с тестом!! Отлично! Рецептик заберу....

котлинка

Отличный рецепт! 5

galag3110

Обязательо попробую.Вот только интересно...пицца на тоненькой основе получиться или опять пирог испеку:)

passion1963

Это зависит от того kаk тесто расkатать.

lana66
19.02.2008 16:44

я пиццу всегда брала готовую. Все как-то руки не доходят до того, чтобы самой сделать. Столько уже есть рецептов ее приготовления, что не знаешь какой взять для дебюта. И Ваш рецепт утащю в свою коллекцию. Спасибо! 5!:)

makakulja

5 и забрала

гетьмановна

Хорошее тесто!5!

fraut
21.10.2008 01:53

Да-да!!!! именно в Украине и очень давно:) те же самые пропорции!!! и пицца такая пухленькая получается и многооооооооооооооо;): пять!!!

миндалька

Рецептик уношу с собой! Спасибо! 5

vicus
20.08.2010 16:34

Хорошее тесто!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...