Фото к рецепту: Кекс  воздушный

Домашняя

40 мин.

4

Не определен

9725

15

50

20 января 2008, 01:51

Ингредиенты

  • майонез - 250 гр.
  • сода гашеная - 1 ч.л.
  • изюм, орехи грецкие - по желанию
  • сахарная пудра - для обсыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца тщательно взбить с сахаром. В полученную смесь влить майонез. Перемещать, добавить крахмал, муку, погашенную соду. Перемещать, добавить изюм или орехи (по желанию и вкусу). Смазать подсолнечным маслом высокую форму (если нет формы, сгодится и сковорода, вот только изюм может пригореть). Полученное жидкое тесто влить в форму, учитывая, что оно поднимется (поэтому форма должна быть заполнена не более, чем на треть). Выпекать в негорячей духовке в течение получаса.

Готовый кекс осторожно вынуть из формы после полного остывания, обсыпать сахарной пудрой.

Дополнительная информация

Я не люблю кексы - мне они кажутся суховатыми. Но этот кекс - исключение. Он ОЧЕНЬ мягкий. Возможно из-за того, что крахмала в составе этого теста большее, чем муки...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nikol2008
20.01.2008 01:54
Ответить
отлично!
alizabet
20.01.2008 02:06
Ответить
Замечательные кексы, а ребенок как доволен, сейчас чайку попъет, вкусно. Конечно 5!
strelec148
20.01.2008 02:07
Ответить
лукавить плохо, а печь кесики здорово! 5+
luba5
20.01.2008 02:37
Ответить
Попробуем такой кекс испечь, потому что я тоже не люблю сухие. Вам 5.
чара
20.01.2008 02:54
Ответить
Меня ещё мама учила,что для воздушности теста нужно муку от1/3 до половины заменять крахмалом.Это очень хорошо для бисквитов,а для кексов я не пробовала.Значит тоже работает.Спасибо.5
mara
20.01.2008 03:28
Ответить
Беру на заметку! 5
tvv
20.01.2008 03:38
Ответить
Взяла к себе, попробую испечь! Спасибо за рецепт, 5+!
bart
20.01.2008 04:06
Ответить
хороший кексик получился 5!
svitlo
20.01.2008 05:02
Ответить
Очень интересный рецепт, спасибо! 5 :)
kidlog
20.01.2008 11:29
Ответить
Рецепт хороший. За труд 5+!!! Молодец.
parliament
20.01.2008 12:59
Ответить
отлично1
natsy
20.01.2008 13:54
Ответить
Вкусненький кексик. 5+
0lga
20.01.2008 16:43
Ответить
interesno!
zooz
21.01.2008 10:23
Ответить
Молодцом :) 5!
jelena_73
22.01.2008 15:29
Ответить
рукодельницам 55

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели