Кекс воздушно-творожный

Ингредиенты

200 гр. творог (у меня 9%)
200 гр. - маргарин
6 ст.л. - сахар
6 ст.л. - крахмал

6 ст.л. - мука
2 шт. - яйца
1 ч.л. сода
ванилин

Пошаговый рецепт приготовления

Маргарин (чтобы получить мягкий, я на 20 сек поставила в микроволновку) растереть с сахаром.

Яйца растереть с творогом. Соединить с маргарином.

Добавить ванильный сахар, крахмал, муку и соду, гашенную уксусом.

Выложить тесто в формочки. (у меня получилось 9 штук - делала в маленьких силиконовых формах. Тесто выкладывать не до самого верха).

Выпекать в разогретой духовке до готовности.( У меня приблизительно 40 минут). Вынимать из формочек не сразу.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Воздушные кексики. Старый-престарый рецепт, очень странно что именно такого здесь на сайте не оказалось. Я не любитель ничего мучного, но та-а-к захотелось. Ложки... для сахара, крахмала, муки я брала с небольшим верхом. Силиконовые формы маслом все равно смазываю перед началом

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
82 человек оценили

Сохранить рецепт
155 человек сохранили

Делала с учетом таблички-столовая ложка муки-25 гр,крахмала 30.получилась хрустящая нежная корочка,а по вкусу не особо впечатлили.Может этого многовато?И подскажите еще сколько уксуса брать для гашения?А то я это совсем не умею делать и остался при вкус соды.