Воздушный ванильный кекс с изюмом
Попробуйте наш воздушный ванильный кекс с изюмом! Легкий и вкусный рецепт с яйцами, сахаром, сливочным маслом и йогуртом. Идеален для любого праздника!
Продукты
- яйцо - 2
- сахар - 200 г
- масло сливочное - 100 г
- простокваша/йогурт/греческий йогурт - 250 г
- мука - 320 г
- разрыхлитель - 8-9 г
- ванильный сахар - 10 г
- соль - 1/4 ч.л.
- изюм - 150 г
Пошаговый способ приготовления
Изюм предварительно залить кипятком минут на 7-10, промыть и просушить.
Присыпать щепоткой муки.
К яйцам добавить соль, сахар, ванильный сахар.
Взбить яйца до посветления и увеличения массы в объёме.
Влить простоквашу и растопленное сливочное масло, перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель, перемешать миксером до гладкости.
Добавить изюм, равномерно его распределить по тесту.
Вылить тесто в форму для кексов диаметром 26см.
Выпекать кекс при 180С 45-50 минут.
Готовый кекс, по желанию присыпать сахарной пудрой.
Сохраняй и поделись с друзьями
330 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти