Кекс воздушный с клубникой

Ингредиенты

яйцо — 1 шт. (с-о)
сахар — 2 ст.л.
ванильный сахар — 0,5 ч.л.
мука — 2 ст.л.
разрыхлитель — 0,3 ч.л.

корица — 0,5 ч.л.
масло сливочное — 1 ст.л.
клубника — 3-5 шт. (замороженная)
сливки взбитые (для украшения)

Пошаговый рецепт приготовления

Тест-драйв кулинарной книги"Волшебные кексы из микроволновки"

Пряный, воздушный кекс с ароматной клубникой.

1. Смешайте муку+разрыхлитель+корицу.Клубнику порежьте кусочками.

2. Яйцо слегка взбейте с сахаром и ванильным сахаром,добавьте мучную смесь,перемешайте.Влейте растопленное масло.

3. Тесто переложите в чашку(350 мл.),чередуя слоями с клубникой.Готовьте в микроволновке 2 минуты,при мощности 900 Вт.

4. Готовый и остывший кекс украсьте взбитыми сливками и ягодами клубники.

Приятного аппетита !!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Мой десятый кекс тест-драйва "Волшебные кексы из микроволновки"
Еще один замечательный кекс,который получился на пятерку с плюсом.
Имеются "маленькие"недочеты в ингредиентах:
1/2 ч.л ванилина (не стоит столько добавлять ванилина),добавила 1/2 ч.л.ванильного сахара.
1 ч.л.разрыхлителя( !!! это ОЧень много для 2-х ст.л.муки),добавила 1/3 ч.л.
Итог:кекс получился вкусный, вмеру влажный,воздушный!