Курочка сливочная

Куриное филе тчательно отбить,посолить, поперчить и уложить на противень.

Нарезать ананас кусочками, чернослив разрезать на 3 части и все положить сверху на курицу.

Обжарить на сковороде 2 ст.л. муки и аккуратно влить в муку смесь из 250 г сливок и 50 г сока от консервированного ананаса, венчиком взбить в однородную массу и залить курочку на противне.

Поставить в духовку на 30-40 мин.