Варенье

Компот

Соленья и маринады

Цветные перья с пикантной курочкой и сливочным соусом

Попробуйте цветные перья с пикантной курочкой и сливочным соусом! Вдохновляющие маринады и ароматные приправы сделают ваше блюдо незабываемым.

Продукты

для маринада курицы:
соевый соус - 100 г
оливковое масло - 2 ст.л.
семена горчицы, орегано, базилик, карри, перец красный, чеснок, соль - .
для сливочного соуса:
оливковое масло - 2 ст.л.
чеснок - 3зуб
сливок или сметаны - 300 мл
соль, приправы - .
макароны - 400 г
прованские травы.

Пошаговые фото

10 шт.

1. Соевый соус смешала со специями, маслом и чесноком.

2. Куриное филе порезала на небольшие кусочки и смешала с маринадом.

3. Убрала в холодильник и мариновала около 2 часов.

4. Затем обжарила замаринованные кусочки на сковородке.

5. В отдельной емкости приготовила сливочный соус. Вылила сливки, посолила, добавила специи, чеснок, муку и довела до кипения, огонь убавила до среднего и уварила на 1/4 объема.

6. Добавила сливочный соус к курице.

7. Тщательно помешала и потушила еще 5 минут.

8. Для макарон воду посолила, довела до кипения и положила макароны. Накрыла крышкой. До закипания еще раз перемешала. После закипания варила с открытой крышкой еще примерно 5 минут.