Фото к рецепту: Вареники ленивые

Домашняя

Простой

13060

51

102

27 декабря 2007, 12:28

Ингредиенты

  • 400 гр. тврога
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. сахара
  • щепоточка соли
  • 5 ст.л. муки - 2/3 ст. муки ( в зависимости от желаемого эффекта ) + мука для посыпки рабочего стола

Пошаговый рецепт приготовления

Творог хорошенько растираем с яйцами и сахаром, чуть солим и добавляем муку (количество муки зависит от ваших пожеланий, при 5 ст. л. варенички выходят более воздушной консистенции, я бы даже сказала желеобразной, мне по душе, но мои домашние любят ленивчиков поплотнее, поэтому я отпраялю в тесто 2/3 стакана муки, максимум муки можно увеличить до 1 стакана), вымешиваем тесто.

разделяем полученное тесто на 3 части, и из каждой раскатываем колбаску толщиной примерно 2 см.

Колбаску надо слегка приплюснуть и нарезать на искосок на ломтики толщиной 8-10 мм.

Вареники опускаем в кипящую, подсолёную воду. Как только они всплывут, держим на огне еще минутку, в случае, если мы сделали вариант поплотнее (т.е. если муки добавили по максимуму,если же с мукой обошлись по минимуму, то откинуть варенички наеобходимо СРАЗУ после всплывания, иначе они разварятся). Вынимаем шумовкой и по тарелочкам.

Заливаем их по вкусу, сметанкой, маслом, вареньем или сиропом. И едим с удовольствием ;)

Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Вареники ленивые: фото шаг 1Вареники ленивые: фото шаг 2Вареники ленивые: фото шаг 3Вареники ленивые: фото шаг 4Вареники ленивые: фото шаг 5Вареники ленивые: фото шаг 6Вареники ленивые: фото шаг 7Вареники ленивые: фото шаг 8

Дополнительная информация

рецепт очень простой, да и не новый для сайта, но для меня, он как тёплое воспоминание о детстве :) Конечно для корифеев он будет не к месту, зато для тех, кто только начинает осваивать азы, на мой взгляд хорошее подспорье :) С НАСТУПАЮЩИМ ВСЕХ!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

awrora-2
27.12.2007 12:35
Ответить
А я так и не научилась их делать маленькими и аккуратненькими,у меня они всегда здоровенные,и развариваются.Тебе 5!;)
teddy17
27.12.2007 12:35
Ответить
5!люблю...очень вкусненько...только разрезаю на треугольнички!)))
лада
27.12.2007 12:40
Ответить
Я так же делаю,очень вкусненько выходит...и сытно.ОТЛИЧНО!С Уважением.
tihom2006
27.12.2007 12:41
Ответить
Они и из моего детства! С удовольствием беру рецепт. Удивляюся, как много вкусных и простых рецептов забылось. Спасибо за напоминание!!!
tihom2006
27.12.2007 12:43
Ответить
А что, собственно, с оценками??? Баба Яга в шоке!!
фрэсэр
27.12.2007 12:45
Ответить
CОгласна с tihom2006!Поставила 5!За возвращение в детство и напоминание!Мама мне такие делала и ещё размешивала с творогом,а на второй день поджарить на сливочном маслице,мммммм,объедение!:)
zooz
27.12.2007 12:47
Ответить
teddy17, интересно, попробую и треугольничками, на вкусе точно не скажется, а есть может будет веселее :)
zooz
27.12.2007 12:49
Ответить
фрэсэр, ничего себе, за идею с поджаркой спасибо, даже не знала, что так можно :)
zooz
27.12.2007 12:49
Ответить
Ну и всем - всем огромное спасибо ;)
angelina-z
27.12.2007 12:53
Ответить
Ой,я такие в дет.саде ела,до сих пор вспоминаю... 5555!!!!!
mari2020
27.12.2007 12:53
Ответить
вспомнилось молодость.Когда вышла замуж-только это и умела делать.Мне муж уже 25 лет это вспоминает.Но это все шутки.Это действительно вкусно и от меня-5!
марияn
27.12.2007 12:57
Ответить
Я бы на завтрак съела Ваши варенички!5+
mimi
27.12.2007 13:01
Ответить
вкусничко,надо попробовать как-нибудь....
pti_za
27.12.2007 13:06
Ответить
Какой у нас замечательный сайт: не только узнаешь много нового, но и вспоминаешь забытое и любимое! Спасибо! Конечно 5!
марусёк
27.12.2007 13:20
Ответить
Анют! классно, очень тепло и по-домашнему! кстати, у меня тоже есть рецептик... тока не с мукой, а с манкой.... мне так больше нравится....
cathrene
27.12.2007 13:54
Ответить
а я ни разу не делала варенники(((( у меня какое-то предубеждение против них было! буду исправляться! забираю!
лена4ка
27.12.2007 13:56
Ответить
Ням-нямка!5!
инга_зайонц
27.12.2007 14:39
Ответить
Да, я вспомнила детский садик-нас такими угощали. Вкуууусно! Надо сделать.
аглая
27.12.2007 14:43
Ответить
Вкусно, особенно с соусом каким-нить фруктовым! Спасибки, что напомнила, давно не делала:)
novichok
27.12.2007 15:08
Ответить
Я тоже такие варенички люблю.Вкусно, красиво :)
scorpy
27.12.2007 15:09
Ответить
Все мы вышли из детства! Спасибо за возвращение - приятное. И вкус ощутился... Как у бабушки в гостях побывал. +5 :)
стим
27.12.2007 15:29
Ответить
такие рецептики забывать не стоит 5!
натаха
27.12.2007 15:43
Ответить
Люблю!!! :)
ales
27.12.2007 16:01
Ответить
Вкуснотища!5
rezept
27.12.2007 16:48
Ответить
ой как хочется!55555
f-1111
27.12.2007 16:49
Ответить
Спасибо, Анютка! И Вас с праздником! У меня такую вкусняшку папик делал. И правда, как в детстве и с вишневым или смородиновым варэньем!
элен54
27.12.2007 17:09
Ответить
А ешё кроме муки и манки, их можно делать с панировочными сухарями,тоже вкусно получается,5!
irina90-60-90
27.12.2007 17:09
Ответить
Спасибо!Здорово вернутся в детство;) А тем более под Н.Г,:)
hanamilana
27.12.2007 17:22
Ответить
и я такие ооочень давно ела, всегда мама делала. спасибо за рецепт!
strelec148
27.12.2007 17:23
Ответить
красиво то как!!! прелесть!!!
аниken
27.12.2007 17:52
Ответить
Вот что за штука интернет?! Я только вчера вечером(перед сном),думала, чо хочется ленивеньких вареников, готовить их пока совершенно не умею и надо будет залесть поискать, а тут на тебе =) Ну прямо мысли угадали =)) Спасибо! Забираю, буду делать, муж не ест, так я сама налопаюсь =))
natalina
28.12.2007 03:51
Ответить
это тёплое , вкусное детство! 5!
dewa
28.12.2007 05:45
Ответить
это и из моего детства тоже ;) приятные и вкусные воспоминания!
zooz
28.12.2007 07:13
Ответить
Девочки и мальчики, спасибо огромное :) А делать их можно и с манкой и с сухарями, кому как больше нравится, просто наше семейство слишком манку не жалует :)
federal
28.12.2007 12:03
Ответить
а мне напоминают отца,он часто нам такие делал:)
l@r@kroft
28.12.2007 13:11
Ответить
И у меня такие любят, умничка - рецепт из детства - а как это вкусно!!!!!!!!!!!!!!
kidlog
28.12.2007 23:34
Ответить
Cпасибо за напоминание. Тоже такие "ленивые" делаем! ;) +5
chile pepper
02.01.2008 20:02
Ответить
Да, действительно рецепт из детства..... Как давно это было..... Но можно освежить воспоминания свежеприготовлеными ленивыми вареничками. Заберу себе, чтобы не забывать больше никогда. Огромнейшая 5 от моих деток и меня. Анечка,СПАСИБО огромное!!!
lanita
17.02.2008 15:05
Ответить
Очень хорошо! Попробую сделать точно по Вашему рецепту. А то у меня не получались. Спасибо, 5+!
zooz
20.02.2008 07:38
Ответить
Коненчно, делайте, может чего усовершенствуете, буду рада, если поделитесь :)
кисёна
22.02.2008 14:36
Ответить
вчера сделала точно по вашему рецепту....такие нежненькие, вкусненькие...да со сметанкой и сахарком...ммм. В лёт ушли!!! С П А С И Б О
zooz
26.02.2008 09:34
Ответить
На здоровье :)
monya167
03.03.2008 15:28
Ответить
Вкусненько! 555!!!
ktymxbr
23.03.2008 14:56
Ответить
спасибо огромное,сегодня поели,вспомнили вкус детства...ням-нямчик ,а моим внучатам новенькое!!!!!!!!!!!отлично!!!!
salamandraaaa
02.09.2008 17:02
Ответить
Спасибо , очень к стати такой рецептик ! забрала и поставила 5 +
oksi77
09.09.2008 17:27
Ответить
ой как вкусненько!!!!!5++++
rozza
02.10.2008 21:26
Ответить
Большое спасибо!!! Быстро и очень вкусно, как в детстве!
ev_smirnova_
10.10.2008 01:53
Ответить
Вспоминается детство...:) Добавила в избранные! Спасибки!
sonnen-schein
15.10.2008 23:07
Ответить
Попробовала, сделала.... Вкуснотищааааа!!!! Спасибо огромнейшее за такой простой, но вкусненькии рецептик :-) Только для тех кто живет в германии , небольшой совет. Не делайте эту вкуснотищу из немецкого творога, его к сожалению почти и не чувствуешь... Лучше купите творог в русском магазине, не пожалеете!!! А КУЛИНАРУ 5+ Еще раз спасибо, вы меня спасаете своими рецептами, хоть разнообразие какое-то на столе появляется и все счастливы :)
zooz
23.10.2008 16:11
Ответить
На здоровье, очень рада, что пришелся по вкусу :)
denise
26.11.2008 19:40
Ответить
Пришла, увидела, забрала !!!5 +

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6927557906278321.0102
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели