Вареники ленивые

Фото к рецепту: Вареники ленивые

Ингредиенты

  • 400гр тврога
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. сахара
  • щепоточка соли
  • 5 ст. л. муки - 2/3 стакана муки ( в зависимости от желаемого эффекта ) + мука для посыпки рабочего стола

Способ приготовления

Творог хорошенько растираем с яйцами и сахаром, чуть солим и добавляем муку (количество муки зависит от ваших пожеланий, при 5 ст. л. варенички выходят более воздушной консистенции, я бы даже сказала желеобразной, мне по душе, но мои домашние любят ленивчиков поплотнее, поэтому я отпраялю в тесто 2/3 стакана муки, максимум муки можно увеличить до 1 стакана), вымешиваем тесто.

разделяем полученное тесто на 3 части, и из каждой раскатываем колбаску толщиной примерно 2 см.

Колбаску надо слегка приплюснуть и нарезать на искосок на ломтики толщиной 8-10 мм.

Вареники опускаем в кипящую, подсолёную воду. Как только они всплывут, держим на огне еще минутку, в случае, если мы сделали вариант поплотнее (т.е. если муки добавили по максимуму,если же с мукой обошлись по минимуму, то откинуть варенички наеобходимо СРАЗУ после всплывания, иначе они разварятся). Вынимаем шумовкой и по тарелочкам.

Заливаем их по вкусу, сметанкой, маслом, вареньем или сиропом. И едим с удовольствием ;)

Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Вареники ленивые
Фото приготовления рецепта: Вареники ленивые
Фото приготовления рецепта: Вареники ленивые
Фото приготовления рецепта: Вареники ленивые
Фото приготовления рецепта: Вареники ленивые
Фото приготовления рецепта: Вареники ленивые
Фото приготовления рецепта: Вареники ленивые
Фото приготовления рецепта: Вареники ленивые

Дополнительная информация

рецепт очень простой, да и не новый для сайта, но для меня, он как тёплое воспоминание о детстве :) Конечно для корифеев он будет не к месту, зато для тех, кто только начинает осваивать азы, на мой взгляд хорошее подспорье :) С НАСТУПАЮЩИМ ВСЕХ!!!!


5.04.6917705609835311.0101
zooz

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
101  человек оценили
Сохранить рецепт
162 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

awrora-2
awrora-2
27.12.2007 12:35

А я так и не научилась их делать маленькими и аккуратненькими,у меня они всегда здоровенные,и развариваются.Тебе 5!;)

teddy17
teddy17
27.12.2007 12:35

5!люблю...очень вкусненько...только разрезаю на треугольнички!)))

лада
лада
27.12.2007 12:40

Я так же делаю,очень вкусненько выходит...и сытно.ОТЛИЧНО!С Уважением.

tihom2006
tihom2006
27.12.2007 12:41

Они и из моего детства! С удовольствием беру рецепт. Удивляюся, как много вкусных и простых рецептов забылось. Спасибо за напоминание!!!

tihom2006
tihom2006
27.12.2007 12:43

А что, собственно, с оценками??? Баба Яга в шоке!!

фрэсэр
фрэсэр
27.12.2007 12:45

CОгласна с tihom2006!Поставила 5!За возвращение в детство и напоминание!Мама мне такие делала и ещё размешивала с творогом,а на второй день поджарить на сливочном маслице,мммммм,объедение!:)

zooz
zooz
27.12.2007 12:47

teddy17, интересно, попробую и треугольничками, на вкусе точно не скажется, а есть может будет веселее :)

zooz
zooz
27.12.2007 12:49

фрэсэр, ничего себе, за идею с поджаркой спасибо, даже не знала, что так можно :)

zooz
zooz
27.12.2007 12:49

Ну и всем - всем огромное спасибо ;)

angelina-z
angelina-z
27.12.2007 12:53

Ой,я такие в дет.саде ела,до сих пор вспоминаю... 5555!!!!!

mari2020
mari2020
27.12.2007 12:53

вспомнилось молодость.Когда вышла замуж-только это и умела делать.Мне муж уже 25 лет это вспоминает.Но это все шутки.Это действительно вкусно и от меня-5!

марияn
марияn
27.12.2007 12:57

Я бы на завтрак съела Ваши варенички!5+

mimi
mimi
27.12.2007 13:01

вкусничко,надо попробовать как-нибудь....

pti_za
pti_za
27.12.2007 13:06

Какой у нас замечательный сайт: не только узнаешь много нового, но и вспоминаешь забытое и любимое! Спасибо! Конечно 5!

марусёк
марусёк
27.12.2007 13:20

Анют! классно, очень тепло и по-домашнему! кстати, у меня тоже есть рецептик... тока не с мукой, а с манкой.... мне так больше нравится....

cathrene
cathrene
27.12.2007 13:54

а я ни разу не делала варенники(((( у меня какое-то предубеждение против них было! буду исправляться! забираю!

лена4ка
лена4ка
27.12.2007 13:56

Ням-нямка!5!

инга_зайонц
инга_зайонц
27.12.2007 14:39

Да, я вспомнила детский садик-нас такими угощали. Вкуууусно! Надо сделать.

аглая
аглая
27.12.2007 14:43

Вкусно, особенно с соусом каким-нить фруктовым! Спасибки, что напомнила, давно не делала:)

novichok
novichok
27.12.2007 15:08

Я тоже такие варенички люблю.Вкусно, красиво :)

scorpy
scorpy
27.12.2007 15:09

Все мы вышли из детства! Спасибо за возвращение - приятное. И вкус ощутился... Как у бабушки в гостях побывал. +5 :)

стим
стим
27.12.2007 15:29

такие рецептики забывать не стоит 5!

натаха
натаха
27.12.2007 15:43

Люблю!!! :)

ales
ales
27.12.2007 16:01

Вкуснотища!5

rezept
rezept
27.12.2007 16:48

ой как хочется!55555

f-1111
f-1111
27.12.2007 16:49

Спасибо, Анютка! И Вас с праздником! У меня такую вкусняшку папик делал. И правда, как в детстве и с вишневым или смородиновым варэньем!

элен54
элен54
27.12.2007 17:09

А ешё кроме муки и манки, их можно делать с панировочными сухарями,тоже вкусно получается,5!

irina90-60-90
irina90-60-90
27.12.2007 17:09

Спасибо!Здорово вернутся в детство;) А тем более под Н.Г,:)

hanamilana
hanamilana
27.12.2007 17:22

и я такие ооочень давно ела, всегда мама делала. спасибо за рецепт!

strelec148
strelec148
27.12.2007 17:23

красиво то как!!! прелесть!!!

аниken
аниken
27.12.2007 17:52

Вот что за штука интернет?! Я только вчера вечером(перед сном),думала, чо хочется ленивеньких вареников, готовить их пока совершенно не умею и надо будет залесть поискать, а тут на тебе =) Ну прямо мысли угадали =)) Спасибо! Забираю, буду делать, муж не ест, так я сама налопаюсь =))

natalina
natalina
28.12.2007 03:51

это тёплое , вкусное детство! 5!

dewa
dewa
28.12.2007 05:45

это и из моего детства тоже ;) приятные и вкусные воспоминания!

zooz
zooz
28.12.2007 07:13

Девочки и мальчики, спасибо огромное :) А делать их можно и с манкой и с сухарями, кому как больше нравится, просто наше семейство слишком манку не жалует :)

federal
federal
28.12.2007 12:03

а мне напоминают отца,он часто нам такие делал:)

l@r@kroft
l@r@kroft
28.12.2007 13:11

И у меня такие любят, умничка - рецепт из детства - а как это вкусно!!!!!!!!!!!!!!

kidlog
kidlog
28.12.2007 23:34

Cпасибо за напоминание. Тоже такие "ленивые" делаем! ;) +5

chile pepper
chile pepper
02.01.2008 20:02

Да, действительно рецепт из детства..... Как давно это было..... Но можно освежить воспоминания свежеприготовлеными ленивыми вареничками. Заберу себе, чтобы не забывать больше никогда. Огромнейшая 5 от моих деток и меня. Анечка,СПАСИБО огромное!!!

 lanita
lanita
17.02.2008 15:05

Очень хорошо! Попробую сделать точно по Вашему рецепту. А то у меня не получались. Спасибо, 5+!

zooz
zooz
20.02.2008 07:38

Коненчно, делайте, может чего усовершенствуете, буду рада, если поделитесь :)

кисёна
кисёна
22.02.2008 14:36

вчера сделала точно по вашему рецепту....такие нежненькие, вкусненькие...да со сметанкой и сахарком...ммм. В лёт ушли!!! С П А С И Б О

zooz
zooz
26.02.2008 09:34

На здоровье :)

monya167
monya167
03.03.2008 15:28

Вкусненько! 555!!!

ktymxbr
ktymxbr
23.03.2008 14:56

спасибо огромное,сегодня поели,вспомнили вкус детства...ням-нямчик ,а моим внучатам новенькое!!!!!!!!!!!отлично!!!!

salamandraaaa
salamandraaaa
02.09.2008 17:02

Спасибо , очень к стати такой рецептик ! забрала и поставила 5 +

oksi77
oksi77
09.09.2008 17:27

ой как вкусненько!!!!!5++++

rozza
rozza
02.10.2008 21:26

Большое спасибо!!! Быстро и очень вкусно, как в детстве!

ev_smirnova_
ev_smirnova_
10.10.2008 01:53

Вспоминается детство...:) Добавила в избранные! Спасибки!

sonnen-schein
sonnen-schein
15.10.2008 23:07

Попробовала, сделала.... Вкуснотищааааа!!!! Спасибо огромнейшее за такой простой, но вкусненькии рецептик :-) Только для тех кто живет в германии , небольшой совет. Не делайте эту вкуснотищу из немецкого творога, его к сожалению почти и не чувствуешь... Лучше купите творог в русском магазине, не пожалеете!!! А КУЛИНАРУ 5+ Еще раз спасибо, вы меня спасаете своими рецептами, хоть разнообразие какое-то на столе появляется и все счастливы :)

zooz
zooz
23.10.2008 16:11

На здоровье, очень рада, что пришелся по вкусу :)

denise
denise
26.11.2008 19:40

Пришла, увидела, забрала !!!5 +

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт