Овощные оладьи

Нарезать лук произвольно.

Также поступаем и с капустой.

Морковь натираем на крупной тёрке.

Обжариваем лук две минуты.

Добавляем морковь и жарим ещё пару минут.

Добавляем капусту.

Тушим под крышкой с добавлением приправ и специй 10-015 минут.

В чашку наливаем кефир.

Добавляем яйцо и соду.

Перемешиваем.

Добавляем муку и замешиваем жидкое тесто.

Добавляем к тесту тушёные овощи и перемешиваем.

Жарим оладьи на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!