Овощные оладьи из картофеля с морковью

1. Чистим овощи и прокручиваем их на мясорубке с луком и чесноком.

2. Добавляем к прокрученным овощам нарезанный укроп.

3. Также добавим кефир, соду и куриные яйца.

Солим по своему вкусу и перемешиваем.

4. Теперь добавим муку и хорошо перемешаем наше овощное тесто до однородной массы.

5. Жарим овощные оладьи на разогретом в сковороде растительном масле с двух сторон на среднем огне до красивого золотистого цвета.