Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печёночно овощные оладьи

Приготовьте вкусные печёночно-овощные оладьи с бататом, цуккини, куриной печенью и специями. Полезный и сытный завтрак для всей семьи!

Продукты

2 средних батата( почистить шкурку)
2 средних цукинни( почистить шкурку)
1 большая луковица
4 палочки сельдерея( порезать на 4-5 кусочков)
600 г куриной печени
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
0.5 ст. молока
1.5 ст. кукурузной муки( может понадобиться чуть больше)
небольшой пучок кинзы и укропа
сухие специи( затар,имбирь,чёрный перец)-
соль
растительное масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

1. На корейской тёрке натереть лук,бататы и цукинни( у меня в комбайне). Передожить в большую миску.

2. В комбайне( или через мясорубку) пропустить печень с сельдереем и добавить в миску с овощами.

3. Мелко нашинковать зелень и добавить к печёночно-овощной смеси. Добавить сухие специи - перемешать.

4. Добавить слегка взбитые вилкой яйца, молоко, разрыхдитель и перемешать.

5. Добавить муку и перемешать до однородности. Консистенция должна получится довольно густая( мне хватило 1.5 стакана).

6. Разогреть большую непригорающую сковороду, добавить немного масла. Большой ложкой выкладывать массу на сковороду, и обжаривать с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.

7. Готовые оладьи выложить на блюдо с бумажным полотенцем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 15

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11379

Понравилось: 44

Автор: шуш

Создан: 24 октября 2009, 06:24

Каталоги: Выпечка Оладьи Оладьи из кукурузной муки

Вот так всегда - сколько людей, столько и вкусов. Мы с твоим младшеньким друзья, я тоже больше овощные люблю. Но за смекалку и находчивость ты всё равно большую пятерку заработала.

flame136

24 октября 2009, 16:01

Зажаристые,сочные!5+

elenozka

24 октября 2009, 16:51

СУПЕР!!!! 5555555555555 ОЧЕНЬ !!!!!!!!!

utro8

24 октября 2009, 17:26

Ринуль, классные оладушки!!!55555!!! Я к печени отношусь довольно сдержанно, но вот что люблю, так это печеночно-овощные оладушки.

irisli

24 октября 2009, 17:55

Вкууууусно, супер-оладьи! 5555555

bart

24 октября 2009, 18:10

Я просто обожаю печеночные оладьи, торты,но делать сама не могу.Меня крючит от одной мысли пропускания через комбайн или мясорубку сырой печени( несколько раз пыталась). Так что угощай! 5+

adalat

24 октября 2009, 22:18

Вкусно 55555555

antea

24 октября 2009, 22:39

Замечательные оладьи.5!

шуш

25 октября 2009, 00:00

Спасибо всем приогромнейшее!!! Муж был очень удивлён, что оладби с печёнкой :-)!

siyanie

25 октября 2009, 01:31

Блеск оладушки! 5!!!

шуш

25 октября 2009, 02:55

Спасибо,Олечка!!!

башури

25 октября 2009, 02:42

Какой состав! Точно для нелюбителей вкус печени скроется,но в организм ее полезнось попадет.Мы любим куриную печень,но главное не часто, а то потом долго не хочется.Надо и оладушки попробовать,только так много овощей класть не буду. А за идею конечно ОТЛИЧНО!

a_l

25 октября 2009, 03:56

А мы и куриную печень любим и оладушки такие!!! Молодец, Ринуля!!! 5!

chef

25 октября 2009, 04:18

Ринуль, шикарные ладушки, очень сочные! Я тоже чего только не мудрю из-за сынули Утащила рецептик! Красота!!!

кыш

25 октября 2009, 04:56

Полезная вкусность!

шуш

26 октября 2009, 00:43

Спасибо большое, девочки!!! Оладушки и правдв ооочень сочные!!!!

sigma002

26 октября 2009, 12:07

ВКуснота!55555555555

mama tasi

26 октября 2009, 17:01

Рина, я хоть и в "хвосте", но как и все в восторге очень вкусно получилось! правда батата у нас нет (или мне не попадался) да и с арахисовым соусом беда...

naf

12 ноября 2009, 19:47

И вкусно, и полезно. Обязательно попробую сделать.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 880