Овощные оладьи с соусом робер

Продукты

• оладьи:
• картофель - 250 г
• тыква - 250 г
• вода (для варки тыквы и картофеля)
• соль
• перец душистый
• яйцо куриное - 1 шт
• отруби - 2 ст.л.
• мука (может больше) - 2 ст.л.
• масло оливковое (для жарки оладьев )
• масло сливочное - 1 ч.л.
• .....
• соус:
• бульон (овощной - я использовала картофельный отвар ) - 1 стак.
• масло сливочное (с горкой ) - 1 ч.л.
• мука - 1 ст.л.
• лук репчатый (средний ) - 1 шт
• вино белое сухое - 1/4 стак.
• горчица (у меня сухая ) - 1 ч.л.
• соль
• перец душистый
• кетчуп томатный тм "слобода" (с горкой) - 1 ч.л.