Куриная грудка по рецепту MARINA MAYOROVA

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) вашего рецепта, нужно определить значения для каждого ингредиента. Давайте оценим калорийность и содержание питательных веществ каждого компонента:

1. Куриное филе (350 г)

   • Калории: ≈ 165 ккал на 100 г -> 350 г = 578 ккал
   • Белки: ≈ 31 г на 100 г -> 350 г = 108.5 г
   • Жиры: ≈ 3.6 г на 100 г -> 350 г = 12.6 г
   • Углеводы: 0 г

2. Луковица (половина крупной, ≈ 100 г)

   • Калории: ≈ 40 ккал на 100 г
   • Белки: ≈ 1.1 г на 100 г
   • Жиры: ≈ 0.1 г на 100 г
   • Углеводы: ≈ 9 г на 100 г

3. Чеснок (1 зубчик, ≈ 5 г)

   • Калории: ≈ 149 ккал на 100 г -> 5 г = 7.5 ккал
   • Белки: ≈ 6.4 г на 100 г -> 5 г = 0.32 г
   • Жиры: ≈ 0.5 г на 100 г -> 5 г = 0.025 г
   • Углеводы: ≈ 33 г на 100 г -> 5 г = 1.65 г

4. Шампиньоны (4 крупных, ≈ 200 г)

   • Калории: ≈ 22 ккал на 100 г -> 200 г = 44 ккал
   • Белки: ≈ 3.1 г на 100 г -> 200 г = 6.2 г
   • Жиры: ≈ 0.3 г на 100 г -> 200 г = 0.6 г
   • Углеводы: ≈ 3.3 г на 100 г -> 200 г = 6.6 г

5. Сливки (200 мл, 30% жирности):

   • Калории: ≈ 300 ккал на 100 мл -> 200 мл = 600 ккал
   • Белки: ≈ 3 г на 100 мл -> 200 мл = 6 г
   • Жиры: ≈ 30 г на 100 мл -> 200 мл = 60 г
   • Углеводы: ≈ 3 г на 100 мл -> 200 мл = 6 г

6. Томаты в собственном соку (3 ст.л., ≈ 45 г)

   • Калории: ≈ 25 ккал на 100 г -> 45 г = 11.25 ккал
   • Белки: ≈ 1 г на 100 г -> 45 г = 0.45 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: ≈ 5 г на 100 г -> 45 г = 2.25 г

Теперь складываем все значения:

Итоги:

• Калории:

  • Куриное филе: 578
  • Лук: 40
  • Чеснок: 7.5
  • Шампиньоны: 44
  • Сливки: 600
  • Томаты: 11.25
    
  • Итого: 1280.75 ккал

• Белки:

  • Куриное филе: 108.5
  • Лук: 1.1
  • Чеснок: 0.32
  • Шампиньоны: 6.2
  • Сливки: 6
  • Томаты: 0.45
    
  • Итого: 122.57 г

• Жиры:

  • Куриное филе: 12.6
  • Лук: 0.1
  • Чеснок: 0.025
  • Шампиньоны: 0.6
  • Сливки: 60
  • Томаты: 0
    
  • Итого: 73.325 г

• Углеводы:

  • Куриное филе: 0
  • Лук: 9
  • Чеснок: 1.65
  • Шампиньоны: 6.6
  • Сливки: 6
  • Томаты: 2.25
    
  • Итого: 25.55 г

Общий результат:

• Калории: ~1281 ккал
• Белки: ~123 г
• Жиры: ~73 г
• Углеводы: ~26 г

Этот расчет дает общее представление о КБЖУ вашего блюда. Значения могут немного различаться в зависимости от точного сорта и качества ингредиентов.