Тушеная картошка

Для расчета количества калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) в вашем рецепте необходимо определить пищевую ценность каждого ингредиента.

1. Свинина (1 кг)

• Калории: 2500 ккал
• Белки: 200 г
• Жиры: 200 г
• Углеводы: 0 г

2. Чёрный перец (1 ч.л. ≈ 2,3 г)

• Калории: 5 ккал
• Белки: 0,2 г
• Жиры: 0,1 г
• Углеводы: 1,2 г

3. Паприка (1 ч.л. ≈ 2,3 г)

• Калории: 6 ккал
• Белки: 0,3 г
• Жиры: 0,3 г
• Углеводы: 1 г

4. Сушеный чеснок (1 ч.л. ≈ 2,8 г)

• Калории: 9 ккал
• Белки: 0,4 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 2 г

5. Приправа к мясу (1 ч.л. ≈ 2,5 г)

• Калории: 10 ккал (в среднем)
• Белки: 0,5 г
• Жиры: 0,5 г
• Углеводы: 1 г

6. Кориандр (1 ч.л. ≈ 2,6 г)

• Калории: 8 ккал
• Белки: 0,3 г
• Жиры: 0,4 г
• Углеводы: 1,5 г

7. Прованские травы (1 ч.л. ≈ 1,8 г)

• Калории: 5 ккал
• Белки: 0,2 г
• Жиры: 0,1 г
• Углеводы: 1 г

8. Соевый соус (100 мл)

• Калории: 70 ккал
• Белки: 8 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 5 г

9. Вода (100 мл)

• Калории: 0 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 0 г

10. Картофель (2 кг)

• Калории: 1540 ккал
• Белки: 40 г
• Жиры: 4 г
• Углеводы: 340 г

11. Шампиньоны (1 кг)

• Калории: 220 ккал
• Белки: 30 г
• Жиры: 3 г
• Углеводы: 40 г

Суммарные значения КБЖУ:

Теперь складываем все значения по каждому макронутриенту и калориям:

Калории:- Свинина: 2500- Чёрный перец: 5- Паприка: 6- Сушеный чеснок: 9- Приправа к мясу: 10- Кориандр: 8- Прованские травы: 5- Соевый соус: 70- Картофель: 1540- Шампиньоны: 220

Итого: 2500 + 5 + 6 + 9 + 10 + 8 + 5 + 70 + 1540 + 220 = 4373 ккал

Белки:- Свинина: 200- Чёрный перец: 0.2- Паприка: 0.3- Сушеный чеснок: 0.4- Приправа к мясу: 0.5- Кориандр: 0.3- Прованские травы: 0.2- Соевый соус: 8- Картофель: 40- Шампиньоны: 30

Итого: 200 + 0.2 + 0.3 + 0.4 + 0.5 + 0.3 + 0.2 + 8 + 40 + 30 = 279.9 г

Жиры:- Свинина: 200- Чёрный перец: 0.1- Паприка: 0.3- Сушеный чеснок: 0- Приправа к мясу: 0.5- Кориандр: 0.4- Прованские травы: 0.1- Соевый соус: 0- Картофель: 4- Шампиньоны: 3

Итого: 200 + 0.1 + 0.3 + 0 + 0.5 + 0.4 + 0.1 + 0 + 4 + 3 = 208.4 г

Углеводы:- Свинина: 0- Чёрный перец: 1.2- Паприка: 1- Сушеный чеснок: 2- Приправа к мясу: 1- Кориандр: 1.5- Прованские травы: 1- Соевый соус: 5- Картофель: 340- Шампиньоны: 40

Итого: 0 + 1.2 + 1 + 2 + 1 + 1.5 + 1 + 5 + 340 + 40 = 352.7 г

Общий итог КБЖУ для вашего рецепта:

• Калории: 4373 ккал
• Белки: 279.9 г
• Жиры: 208.4 г
• Углеводы: 352.7 г

Если у вас есть какие-либо дополнительные вопросы или хотите что-то уточнить, дайте знать!