Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Крамбл по рецепту Сергей Стоян

Приготовьте вкусный крамбл с тестом из муки, сахара и сливочного масла. Начинка из яблок или ягод с лимоном и крахмалом порадует вас!

Продукты

тесто:
мука - 280 г
соль - 1/4 ч.л.
разрыхлитель для теста - 3/4 ч.л.
сахар - 50 г
ванильный сахар - 1 пакетик
сливочное масло - 150 г
желтки - 2 шт.
уксус - 1 ст.л.
начинка:
три ст. нарезанных яблок и/или ягод
цедра лимона - лимон 1 шт.
лимонный сок - 1 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
крахмал - 1-4 ч.л. (в зависимости от желаемой густоты начинки)

Пошаговый способ приготовления

Муку, соль, разрыхлитель для теста, сахар и ванильный сахар (можно ванилин вместо ванильного сахара) отправить в миску и перемешать все сухие ингредиенты.

Затем нарезать холодное сливочное масло на кубики.

Растереть с мукой до получения крошки.

Затем в крошку добавить желтки от 2 яиц и уксус.

И ещё раз всё хорошо перемешать.

Для начинки очистить яблоки от серединки и нарезать мелкими кубиками.

Вместо яблок можно использовать ягоды.

А можно яблоки с ягодами.

К начинке добавляем цедру одного лимона, лимонный сок, сахар и крахмал.

Затем нужно все перемешать.

Половину мучной крошки пересыпать в форму для выпечки, разровнять и утрамбовать.

Затем вторым слоем отправляем всю начинку.

Разравниваем и присыпаем оставшейся крошкой.

Выпекать в духовке 40 минут при температуре 180°С.

Готовый пирог достать из духовки и дать ему остыть.

А дальше вы знаете что делать.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

277 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6889

Понравилось: 277

Автор: Сергей Стоян

Создан: 16 октября 2021, 11:36

Каталоги: Выпечка Пироги

Дополнительная информация

Что сегодня к чаю? Часто слышите такой вопрос.. от себя же?) Вы всегда можете приготовить такой яблочный пирог (или крамбл), даже если ленитесь или думаете, что совсем не умеете готовить. Вкусно и теплым и холодным. А особенность этого пирога в том, что он получается рассыпчатым — то бишь вкушать его вы можете ложкой/вилкой и прочее. Разумеется, яблоки можно заменить на любые ягоды или варенье. Получится очень похоже на тертый пирог, но гораздо вкуснее! Пробуйте, ГМ плохого не посоветует!