Яблочный пирог-крамбл с карамелизированными орехами

Фото к рецепту: Яблочный пирог-крамбл с карамелизированными орехами
АнглийскаяСредний
140652936

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука 350 гр.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • масло сливочное 125 гр.
  • сахар 75 гр.
  • яйцо 1 шт.
  • сметана 2 ст.л.
  • -
  • орехи грецкие 100 гр.
  • масло сливочное 30 гр.
  • сахар коричневый 3 ст.л.
  • мёд жидкий 1 ст.л.
  • -
  • яблоки около 300 гр.
  • сахар 1 ст.л.
  • сок лимона 1-2 ст.л.
  • цедра лимона 1-2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Очень вкусный, хрустящий пирог-крамбл,

внешний вид он при нарезании теряет,

но вкус остаётся замечательный......

Растопим сливочное масло,

в ёмкость просеиваем муку и подсыпаем разрыхлитель,

перемешиваем,добавляем яйцо,сметану,

сахар и сливочное масло,

замешиваем рассыпчатое тесто,делим его пополам,

в одну часть добавляем 2 ст.л.муки,

перемешиваем,получаем тесто-крошку.

Второе тесто хорошенько вымешиваем ,

закрываем обе ёмкости плёнкой

и ставим в холод на полчаса.

Коричневый сахар,сливочное масло и мёд

отправляем в кастрюльку.

Ставим на огонь и доводим до кипения,

всыпаем рубленные орехи

и обжариваем вместе на небольшом огне пару минут,

снимаем с огня.

Вынимаем из холода тесто(не крошку),

раскатываем между плёнкой в тонкий пласт,

выкладываем его в плоскую форму диаметром 24 см.,

формируем бортик высотой около 1 см.

В получившуюся "тарелку" из теста кладём орехи

и отправляем в духовку (там 175°) на 15 минут,

пока бортик не станет слегка "загорелым".

Тем временем нарезаем очищенные яблоки кубиками,

посыпаем сахаром и цедрой лимона,

поливаем лимонным соком и кладём на сито.

Вынимаем тесто-крошку и лепим шарики

размером около1 см.

Достаём пирог,по кругу выкладываем шарики теста,

в центр отправляем кубики яблок,

сверху -оставшуюся крошку.

Ставим обратно в духовку

и допекаем при той же температуре ещё 25-30 минут.

Готовый остывший пирог посыпаем немного

сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Яблочный пирог-крамбл с карамелизированными орехами: фото шаг 1
Яблочный пирог-крамбл с карамелизированными орехами: фото шаг 2
Яблочный пирог-крамбл с карамелизированными орехами: фото шаг 3
Яблочный пирог-крамбл с карамелизированными орехами: фото шаг 4
Яблочный пирог-крамбл с карамелизированными орехами: фото шаг 5
Яблочный пирог-крамбл с карамелизированными орехами: фото шаг 6
Яблочный пирог-крамбл с карамелизированными орехами: фото шаг 7
Яблочный пирог-крамбл с карамелизированными орехами: фото шаг 8
Яблочный пирог-крамбл с карамелизированными орехами: фото шаг 9

Дополнительная информация

не знаю,есть ли у вас такие вредины, которые втихаря таскают самые большие "бубочки"-крошки,у меня есть.... вот для них-все эти огромные шарики вокруг!!! Пусть таскают...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
antea
05.04.2012 21:15

Очень люблю такие пироги!

sweta1
05.04.2012 21:17

спасибо! :)

Лена72

Вкусно и любимо!

sweta1
05.04.2012 21:27

@}--}--спасибо!

OlesiaLesha

Светочка молодец,я тоже такое лю*IN LOVE*

sweta1
05.04.2012 21:32

:*спасибо!

манюша

Любимый яблочный! Свтик, чудесный пирог!

svlux
05.04.2012 22:51

какой вкусный пирог!!!!!!!!!%)

svetkins999

Вкуснятина!%)

pinkflamingo1962

Вкусно-то как! С орехами!!!

strelec148

Светик, такой пушистик! я бы угостилась...

sweta1
06.04.2012 00:14

:)я бы угостила!!!!:*

fanny
06.04.2012 01:31

И я крамблы очень люблю!:)

ogiway
06.04.2012 06:28

Вкусный крамбл!:)

dobry_doktor

С удовольствием бы отщипнула кусочек!!!*THUMBS UP*

anna1990
06.04.2012 07:14

:)*THUMBS UP*

azzurro07

Вот бы кусочек к кофе заполучить!;)

lil-8888
06.04.2012 11:57

Яблочный пирог, да еще и с орешками-прелесть!@}--}--

krolya
06.04.2012 12:02

я так понимаю все бубочки растащили уже, может осталась одна:[

sweta1
06.04.2012 16:12

увы!бубочки исчезли первыми,сколько их не делай.....мало!:)

ambrinna
06.04.2012 12:32

@}--}--

tatian-1956

Замечательный пирог!!! Начинка любимая!!! Душевное чаепитие у вас вышло!!!

кыш
06.04.2012 16:14

Аппетитный пирог!

sweta1
06.04.2012 16:14

Большое спасибо всем,заглянувшим на чаёк!:)@}--}--

Olga
06.04.2012 17:27

Отличный пирог! Ароматный и Хрустящий!%) Я люблю вкус карамелизированных орехов!@}--}--

mellorn
06.04.2012 20:53

Пирог красавец!!!! И вкууусный!!!!

ма-ма

Светуля, мне чаю кусочек! маааленький! с коровий носочек!!! :[

chef
07.04.2012 01:00

Пробовала твой рецепт прочитать в стихах... Получилось плохо :) Светланк, очень вкусный и душистый состав @}--}--

sweta1
07.04.2012 23:20

Большое спасибо!:)@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Инструменты