Зеленая аджика по рецепту Елена
Приготовьте ароматную зеленую аджику с болгарским и чили перцем, чесноком, укропом, петрушкой, солью, сахаром, уксусом и растительным маслом.
Продукты
- перец болгарский (зеленые) - 4 шт.
- перец чили (зеленый) - 4 шт.
- чеснок (головок) - 6 шт.
- укроп - 1 пуч.
- петрушка - 1 пуч.
- соль (с горкой) - 1 ст.л.
- сахар - 3 ст.л.
- уксус (9%) - 2 ст.л.
- масло растительное - 4 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Овощи промываем.
У перцев удаляем плодоножку и семена.
Нарезаем на удобные кусочки для мясорубки.
Чеснок очищаем.
Промываем.
Зелень промываем.
По 1/3 части каждого пучка зелени измельчаем мелко ножом.
2. Все, кроме измельченных 1/3 пучков зелени пропускаем через мясорубку.
3. К полученной массе добавляем:
нарезанную зелень
соль
сахар
уксус
растительное масло.
Перемешиваем.
Оставляем на 3 часа настояться.
4. Подаем к столу.
Храним в холодильнике.
Из данного количества ингредиентов у меня вышло 1 л аджики.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
20 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной зеленой аджики. Прекрасное дополнение к мясному или рыбному блюду! Зеленая аджика-кладезь витаминов!
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти