Рис с овощами по рецепту Елена
Приготовьте вкусный рис с овощами: риса, луковица, морковь, перец, кукуруза, горошек и капуста с растительным маслом и специями.
Продукты
- рис - 200 г
- луковица - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- свежемороженое красное и зеленое перцы - 100 г
- кукуруза свежемороженая - 100 г
- зеленый горошек свежемороженый - 100 г
- цветная капуста свежемороженая - 100 г
- растительное масло - 50 мл
- кипяток - 450 мл
- соль
- черный перец
- специи
Пошаговый способ приготовления
Лук и морковь очищаем, нарезаем небольшим кубиком.
Болгарский перец (у меня свежемороженый, я предварительного не размораживала)нарезаем небольшим кубиком.
В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем.
Добавляем лук, обжариваем 1-2 минуты до полупрозрачности.
Добавляем морковь, обжариваем еще 1-2- минуты.
Теперь добавляем кукурузу, горошек, болгарский перец и цветную капусту.
У меня все овощи свежемороженые и я их не размораживала перед приготовлением.
Овощи солим по вкусу, перемешиваем и тушим 2-3-минуты.
Тем временем рис промываем под проточной водой и откидываем на сито, чтоб стекла вода.
Далее добавляем рис к овощам и обжариваем с овощами 2 минуты.
Солим рис по вкусу.
Через 2 минуты вливаем кипяток, перемешиваем.
Накрываем крышкой и убавляем огонь до минимума.
Тушим примерно 10-15 минут (у меня заняло 12 минут) периодически помешивая до выпаривания жидкости.
Когда жидкости уже нет, перчим по вкусу и добавляем любимые специи.
Перемешиваем.
Накрываем крышкой и оставляем настояться 5-10 минут.
Рис с овощами готов.
Желаю Вам приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
Сохраняй и поделись с друзьями
55 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3422
Понравилось: 55
Автор: Елена
Создан: 27 октября 2020, 17:46
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти