Морковный пирог от inesska
Вкусный морковный пирог с мукой, сахаром, корицей и изюмом. Нежное тесто на растительном масле с грецкими орехами и гвоздикой. Попробуйте!

Ингредиенты
- 300 г муки
- 410 г сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя теста
- 1 ч.л. корицы
- 4 шт. яйца
- 250 г масло растительное(или маргарин)
- 700 г морковки
- 140 г изюма
- 140 г грецких орехов
- 0,5 ч.л. гвоздики
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Сахар+масло растительное(или маргарин),маргарин можно растопить но не за кипятить.В эту массу добавлять по одному яйцу.Взбивать до пены. Мука+разрыхлителя теста+корицы+гвоздики перемешать и просеять,тесто будет воздушным.В массу где взбивались яйца ,сахар,масло добавлять понемногу просеиную муку,лучше это делать венчиком чтоб взбитые яйца не осели.Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.Изюм,орехи и морковь перемешать и соединить с тестом аккуратно. Выложить форму пергаментом влить тесто.Выпекать при 180С,45 минут,верх пирога закрыть пергаментом чтоб не подгорел верх пирога.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Рассчитаем сумму калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для указанных ингредиентов.
Ингредиенты:
- Мука: 300 г
- Сахар: 410 г
- Разрыхлитель теста: 1 ч.л.
- Корица: 1 ч.л.
- Яйца: 4 шт.
- Масло растительное: 250 г
- Морковь: 700 г
- Изюм: 140 г
- Грецкие орехи: 140 г
- Гвоздика: 0,5 ч.л. (незначительно для калорийности, учтём как пряность без значительной питательной ценности)
Расчет по продуктам:
1. Мука (300 г)
- Калории: ~340 ккал на 100 г → 1020 ккал
- Белки: ~10 г на 100 г → 30 г
- Жиры: ~1 г на 100 г → 3 г
- Углеводы: ~76 г на 100 г → 228 г
2. Сахар (410 г)
- Калории: ~387 ккал на 100 г → 1587 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~100 г на 100 г → 410 г
3. Разрыхлитель (1 ч.л., примерно 4 г)
- Калории: незначительно, около 0-5 ккал
4. Корица (1 ч.л., примерно 2 г)
- Калории: около 6 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0.03 г
- Углеводы: 2 г
5. Яйца (4 шт., примерно 50 г каждое)
- Калории: 68 ккал на 50 г → 272 ккал
- Белки: 6 г на 50 г → 24 г
- Жиры: 5 г на 50 г → 20 г
- Углеводы: 0.6 г на 50 г → 2.4 г
6. Масло растительное (250 г)
- Калории: ~884 ккал на 100 г → 2210 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: ~100 г на 100 г → 250 г
- Углеводы: 0 г
7. Морковь (700 г)
- Калории: ~41 ккал на 100 г → 287 ккал
- Белки: 0.9 г на 100 г → 6.3 г
- Жиры: 0.2 г на 100 г → 1.4 г
- Углеводы: 9.6 г на 100 г → 67.2 г
8. Изюм (140 г)
- Калории: ~299 ккал на 100 г → 418 ккал
- Белки: 3 г на 100 г → 4.2 г
- Жиры: 0.5 г на 100 г → 0.7 г
- Углеводы: 79 г на 100 г → 110.6 г
9. Грецкие орехи (140 г)
- Калории: ~654 ккал на 100 г → 916 ккал
- Белки: 15 г на 100 г → 21 г
- Жиры: 65 г на 100 г → 91 г
- Углеводы: 14 г на 100 г → 20 г
10. Гвоздика (0,5 ч.л., примерно 1 г)
- Калории: примерно 3 ккал
- Не учитываем отдельно, так как очень мало
Итоговые показатели:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | 1020 + 1587 + 6 + 272 + 2210 + 287 + 418 + 916 + 3 ≈ 8089 ккал |
Белки (г) | 30 + 0 + 0.1 + 24 + 0 + 6.3 + 4.2 + 21 ≈ 89.8 г |
Жиры (г) | 3 + 0 + 0.03 + 20 + 250 + 1.4 + 0.7 + 91 ≈ 364.83 г |
Углеводы (г) | 228 + 410 + 2 + 2.4 + 67.2 + 110.6 + 20 ≈ 840.4 г |
Итоговая норма на всё тесто:
- Калории: примерно 8090 ккал
- Белки: около 90 г
- Жиры: около 365 г
- Углеводы: около 840 г
Эти показатели — суммарные по всему количеству продуктов. А если нужен показатель на одну порцию, скажем, на 10 частей, делите полученные цифры на 10.
Если есть дополнительные вопросы или требуется более точный расчет — обращайтесь!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии


