Морковный пирог от inesska

Вкусный морковный пирог с мукой, сахаром, корицей и изюмом. Нежное тесто на растительном масле с грецкими орехами и гвоздикой. Попробуйте!

Фото к рецепту: Морковный пирог

Ингредиенты

  • 300 г муки
  • 410 г сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя теста
  • 1 ч.л. корицы
  • 4 шт. яйца
  • 250 г масло растительное(или маргарин)
  • 700 г морковки
  • 140 г изюма
  • 140 г грецких орехов
  • 0,5 ч.л. гвоздики

Пищевая ценность

Калории: 8090.0 ккал
Белки: 90.0 г
Жиры: 365.0 г
Углеводы: 840.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Сахар+масло растительное(или маргарин),маргарин можно растопить но не за кипятить.В эту массу добавлять по одному яйцу.Взбивать до пены. Мука+разрыхлителя теста+корицы+гвоздики перемешать и просеять,тесто будет воздушным.В массу где взбивались яйца ,сахар,масло добавлять понемногу просеиную муку,лучше это делать венчиком чтоб взбитые яйца не осели.Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.Изюм,орехи и морковь перемешать и соединить с тестом аккуратно. Выложить форму пергаментом влить тесто.Выпекать при 180С,45 минут,верх пирога закрыть пергаментом чтоб не подгорел верх пирога.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Рассчитаем сумму калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для указанных ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Мука: 300 г
  • Сахар: 410 г
  • Разрыхлитель теста: 1 ч.л.
  • Корица: 1 ч.л.
  • Яйца: 4 шт.
  • Масло растительное: 250 г
  • Морковь: 700 г
  • Изюм: 140 г
  • Грецкие орехи: 140 г
  • Гвоздика: 0,5 ч.л. (незначительно для калорийности, учтём как пряность без значительной питательной ценности)

Расчет по продуктам:

1. Мука (300 г)

  • Калории: ~340 ккал на 100 г → 1020 ккал
  • Белки: ~10 г на 100 г → 30 г
  • Жиры: ~1 г на 100 г → 3 г
  • Углеводы: ~76 г на 100 г → 228 г

2. Сахар (410 г)

  • Калории: ~387 ккал на 100 г → 1587 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: ~100 г на 100 г → 410 г

3. Разрыхлитель (1 ч.л., примерно 4 г)

  • Калории: незначительно, около 0-5 ккал

4. Корица (1 ч.л., примерно 2 г)

  • Калории: около 6 ккал
  • Белки: 0.1 г
  • Жиры: 0.03 г
  • Углеводы: 2 г

5. Яйца (4 шт., примерно 50 г каждое)

  • Калории: 68 ккал на 50 г → 272 ккал
  • Белки: 6 г на 50 г → 24 г
  • Жиры: 5 г на 50 г → 20 г
  • Углеводы: 0.6 г на 50 г → 2.4 г

6. Масло растительное (250 г)

  • Калории: ~884 ккал на 100 г → 2210 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: ~100 г на 100 г → 250 г
  • Углеводы: 0 г

7. Морковь (700 г)

  • Калории: ~41 ккал на 100 г → 287 ккал
  • Белки: 0.9 г на 100 г → 6.3 г
  • Жиры: 0.2 г на 100 г → 1.4 г
  • Углеводы: 9.6 г на 100 г → 67.2 г

8. Изюм (140 г)

  • Калории: ~299 ккал на 100 г → 418 ккал
  • Белки: 3 г на 100 г → 4.2 г
  • Жиры: 0.5 г на 100 г → 0.7 г
  • Углеводы: 79 г на 100 г → 110.6 г

9. Грецкие орехи (140 г)

  • Калории: ~654 ккал на 100 г → 916 ккал
  • Белки: 15 г на 100 г → 21 г
  • Жиры: 65 г на 100 г → 91 г
  • Углеводы: 14 г на 100 г → 20 г

10. Гвоздика (0,5 ч.л., примерно 1 г)

  • Калории: примерно 3 ккал
  • Не учитываем отдельно, так как очень мало

Итоговые показатели:

ПараметрЗначение
Калории (ккал)1020 + 1587 + 6 + 272 + 2210 + 287 + 418 + 916 + 3 ≈ 8089 ккал
Белки (г)30 + 0 + 0.1 + 24 + 0 + 6.3 + 4.2 + 21 ≈ 89.8 г
Жиры (г)3 + 0 + 0.03 + 20 + 250 + 1.4 + 0.7 + 91 ≈ 364.83 г
Углеводы (г)228 + 410 + 2 + 2.4 + 67.2 + 110.6 + 20 ≈ 840.4 г

Итоговая норма на всё тесто:

  • Калории: примерно 8090 ккал
  • Белки: около 90 г
  • Жиры: около 365 г
  • Углеводы: около 840 г

Эти показатели — суммарные по всему количеству продуктов. А если нужен показатель на одну порцию, скажем, на 10 частей, делите полученные цифры на 10.

Если есть дополнительные вопросы или требуется более точный расчет — обращайтесь!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

dafna44
12.12.2007 01:29
Ответить
я бы не отказалась от кусочка пирога да с молоком!5
irada2006@inbox.lv
12.12.2007 01:40
Ответить
vozmu na zametku....5
wany05
12.12.2007 01:41
Ответить
Очень интересный рецептик... 5!
tvv
12.12.2007 01:50
Ответить
Судя по компонентам, очень вкусно! 5
mara
12.12.2007 01:58
Ответить
Чудесный пирог 5
inesska
12.12.2007 12:51
Ответить
На самом дели очень вкусно,похожа на коврижку но ещё вкусней :D
iren_
28.10.2008 23:01
Ответить
оч интересно! готовлю =) 5!
a_l
03.06.2009 15:46
Ответить
Обязательно попробую!!! Спасибо! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5271902413145931.033
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru