Морковный пирог

Ингредиенты

300г муки
410г сахара
1ч.л. разрыхлителя теста
1ч.л. корицы
4шт. яйца
250г масло растительное(или маргарин)
700г морковки
140г изюма
140г грецких орехов
0,5ч.л. гвоздики

Пошаговый рецепт приготовления

Сахар+масло растительное(или маргарин),маргарин можно растопить но не за кипятить.В эту массу добавлять по одному яйцу.Взбивать до пены. Мука+разрыхлителя теста+корицы+гвоздики перемешать и просеять,тесто будет воздушным.В массу где взбивались яйца ,сахар,масло добавлять понемногу просеиную муку,лучше это делать венчиком чтоб взбитые яйца не осели.Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.Изюм,орехи и морковь перемешать и соединить с тестом аккуратно. Выложить форму пергаментом влить тесто.Выпекать при 180С,45 минут,верх пирога закрыть пергаментом чтоб не подгорел верх пирога.