Вареники с картошкой по рецепту Семь Блюд
Вареники с картошкой: нежное тесто из муки и яйца, с начинкой из ароматного картофеля, лука и укропа. Подавайте с маслом и куркумой для вкуса!
Продукты
- мука - 2 кг
- яйцо - 4 шт
- картофель - 2 кг
- масло сливочное - 100 г
- куркума - 2 ч.л
- масло растительное - 150 г
- лук - 3 шт
- соль
- укроп
Пошаговый способ приготовления
Начинка:
1. В картофель добавляем 2 ч.л. соли и варим до готовности.
2. Добавляем сливочное масло и делаем картофельное пюре.
Заправка:
1. Нарезаем лук и жарим в растительном масле до золотистого цвета.
Тесто:
1. В ёмкость добавляем 0.5 кг. муки, 0.5 ч.л. соли, два яйца, 0.5 л. воды и вымешиваем тесто, постепенно добавляя муку.
2. Лепим вареники.
Варим вареники в подсоленной воде 4 - 6 минут.
Готовые вареники поливаем луковой заправкой.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
288 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти