Хачапури на сковороде по рецепту VanaFood
Приготовьте хачапури на сковороде с кефиром, сыром сулугуни и нежным тестом. Простые ингредиенты: сода, соль, сахар и масло. Быстро и вкусно!
Продукты
- кефир 3,2 % - 200 мл
- сода - 1/3 ч.л.
- соль - 0.5 ч.л.
- сахар - 0.5 ч.л.
- растительное масло - 20 мл
- яйцо - 2 шт.
- мука - 400 г
- сыр сулугуни - 280 г
- сливочное масло - 20 г
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
В глубокую тару добавить кефир комнатной температуры, соду, сахар, соль, 1 яйцо.
Все перемешать.
Добавить муку.
Перемешать.
Добавить растительное масло.
Начать месить тесто.
Присыпать стол мукой, выложить тесто.
Замесить мягкое тесто.
Сформировать из него колбаску.
Разрезать ее на 4 равные части.
Из каждой сформировать шарик.
Накрыть, дать тесту отдохнуть 10 минут.
Натереть сыр на крупной терке.
К нему добавить 1 яйцо, соль и перец.
Перемешать.
Из каждого куска теста сформировать небольшую лепешку, положить на нее сырную начинку.
Края лепешки собрать сверху в центре и слепить вместе.
Лепешку перевернуть и аккуратно приплюснуть руками, увеличивая диаметр лепешки.
Обжарить на сухой сковороде с закрытой крышкой на небольшом огне с каждой стороны несколько раз.
Смазать растопленным сливочным маслом.
Хачапури готовы!
Сохраняй и поделись с друзьями
86 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Грузинская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13723
Понравилось: 86
Автор: VanaFood
Создан: 27 апреля 2020, 05:55
Видео рецепт
Дополнительная информация
Всем приятного аппетита!
Больше кушайте, никого не слушайте!
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти