Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

делаем рассол из расчета на 1 литр воды

1стол.ложка соли

2 стол.ложки сахара

1 стол.ложка уксуса

ждем пока рассол остынет

готовим помидоры:

прокалываем их в нескольких местах вилкой

складываем в ведерко

укроп перец и чеснок побольше.

сверху накрываем тарелкой и сверху ставим банку с водой,чтобы все помидоры погрузились в рассол.

количество рассола зависит от количества помидор.НО ГЛАВНОЕ-СОБЛЮСТИ ТОЧНУЮ ПРОПОРЦИЮ РАССОЛА!

через 4-5 дней помидоры готовы и можно спрятать их в холодильник!

можно пить даже рассол-он вкусный и прозрачный!

Пошаговые фото рецепта

Маринованные помидоры: фото шаг 1Маринованные помидоры: фото шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

настюля
09.12.2007 21:06
Ответить
Жить немогу без помидорчиков!!+5
djastina
09.12.2007 21:18
Ответить
Очень интересно! 5!
natalia-78
09.12.2007 22:14
Ответить
вкусненько 5+
elka-07
09.12.2007 23:33
Ответить
Аппетитненькие,так и просятся в рот!5
natalina
10.12.2007 01:39
Ответить
закусь, и не только%)
olaswan
10.12.2007 04:09
Ответить
Выглядит замечательно.
zooz
10.12.2007 08:23
Ответить
Аппетитненькие :)
pti_za
10.12.2007 18:32
Ответить
Спасибо, забираю!
silana
11.12.2007 18:22
Ответить
Смотрю на них и уже хочется,забираю!
mari2020
11.12.2007 18:26
Ответить
спасибо за отзывы!Это действительно удачный проверенный рецепт.
аглая
12.12.2007 18:31
Ответить
Как интересно! Возьму себе рецептик!
змейка
12.12.2007 19:11
Ответить
А меня не оставили равнодушной Ваши сегодняшние огурчики и я зашла к Вам в гости. А тут еще и помидорчики-скоренькие, за которые отдельное спасибо и 5+!
mari2020
12.12.2007 19:15
Ответить
Пожалуйсто и наздоровье
elesha4
27.01.2008 05:23
Ответить
кАК АППЕТИТНО! БЕРУ!
буба
06.04.2008 01:34
Ответить
Как я люблю такие помидорчики-спасибо за рецепт-будем пробовать!Отлично-5.
intera
03.05.2008 00:22
Ответить
спасибо, слюнки текут, 5!!!
marusja
18.05.2008 16:13
Ответить
Kakie apetitnie!!5+
veka
31.05.2008 19:38
Ответить
Забрал рассол - попробуем-5
ramaschka
04.06.2008 01:48
Ответить
очень вкусно выглядит!!! 5 скажите пожалуйста этот рассол на какое количество помидоров, примерно?
mari2020
04.06.2008 11:50
Ответить
у меня в ведерко влазит приблизительно около 5 кг. Но я рассол делаю всегда кастрюлю 6 литровую.Важно выдержать количество всего на 1 литр воды.А потом заливаю помидоры.Если остается рассол-выливаю...
tanjastata
25.06.2008 17:14
Ответить
cho4u, cho4u sdelat. 5+
irishka95
30.06.2008 04:32
Ответить
Что-то на солененькое потянуло:-)
лада
17.07.2008 15:32
Ответить
Взяла себе.Пригодится,жду не дождусь поры закруток.Ох и люблю я это дело.Спасибо за рецепт.С Уважением.
gilmorgirl
18.07.2008 01:44
Ответить
Обожаю такие помидорчики, могу их кушать,и кушать, и кушать! 5
kidlog
18.07.2008 18:49
Ответить
Такой рецепт знаю, мама всегда так готовит, именно в такой пропорции, и помидорчики съедаются и рассол выпивается, ВКУСНОТА! %) А еще в таком рассоле (из помидор) хорошо замариновать мясо на шашлык...;) 5!!!
mari2020
18.07.2008 19:32
Ответить
kidlog,спасибо за совет.Обязательно попробую.
for_ever
19.07.2008 23:43
Ответить
Ну очень вкусные помидорки!!!! 100 баллов!!!
Фруша
18.08.2008 16:35
Ответить
сняла последние с кустиков...барнаульские-маленькие.
Фруша
22.08.2008 17:09
Ответить
ОТЛИЧНО!!!Съедено было на 4 день!!
mari2020
22.08.2008 18:20
Ответить
На здоровье!!!
Ответить
Иду на рынок, наставляю помидоры,через недельку о результатах сообщу.Рецепт понравился, в нём присутствует сахар,что по моему мнению, крайне необходимо помидорам.Мои помидоры вкусные,но твои "выше крыши", преотличные!!!5+
ледитаня
17.09.2008 16:12
Ответить
5+.Забираю
salamandraaaa
25.09.2008 16:30
Ответить
5+++++++ спасибо , очень люблю но по Вашему рецепту сделаю обязательно !
гетьмановна
25.09.2008 19:56
Ответить
Сегодя сделала помидорки.Буду ждать и считать дни.Пять поставила и пять на ум пошло.Заранее благодарю и жду,жду,жду....
svetochk@
25.10.2008 21:21
Ответить
Мари... Насмотрелась на Ваши помидорчики. Заберу. 5
mari2020
25.10.2008 21:33
Ответить
Светочка,дарю!!!! :)
ludmila
29.10.2008 01:49
Ответить
Марин, а уксус какой процент?
mari2020
29.10.2008 03:07
Ответить
Людочка,я использую 5% уксус.У нас другого не бывает.
fialka1
12.11.2008 09:45
Ответить
555,попробую сделать,рецептик забрала!
миндалька
30.11.2008 06:44
Ответить
Прочитала и уже влюбилась в Ваши помидорки,а что будет когда попробую!555555555555555
сациви
27.02.2009 06:02
Ответить
555++++!
mamuka
07.03.2009 18:58
Ответить
Спасибо за помидорки!!!555!
lena62
20.04.2009 05:14
Ответить
БЕРУУУУУУУУУУУУУУУУУУ!!!! не солю помидоры , так как они должны ДОЛГО стоять , а терпежу нет ;), это в прошлой жизни я по 40 банок закатывала , а сегодня , когда помидоры круглый год есть , хочется сделать и быстро -быстро ...кушать ;)
liliali
31.07.2009 18:50
Ответить
Спасибо за рецепт!Только боюсь на 5 день закончатся,так как кушать начали на второй день после засолки!Вкусно!!!
mvikvik
17.08.2009 15:09
Ответить
Спасибо за рецепт, я именно его хотела найти. Сделала на день рождения немножко, съели мгновенно, сегодня 3л кастрюльку поставила. Отличный вкус!!!!!!
mari2020
18.08.2009 01:29
Ответить
liliali и mvikvik ,я рада,что вам понравились помидоры. На здоровье. :)
fraut
14.10.2009 03:08
Ответить
SOS!!! Мари, солнышко!!! а уксус сколько процентный?!
mari2020
14.10.2009 03:28
Ответить
5%. У нас другого не бывает. Поэтому и забылап написать.
Nathalya
25.07.2010 21:32
Ответить
:) ну Марин, как это еще здесь несчастные и убогие не порезвились? рецепт от mari2020, и на пять !?! нонсенс! *ROFL* (грустная шутка, а рецепт замечательный!)
mari2020
10.08.2010 11:57
Ответить
Наташа,точно нонсенс. Но еще все впереди. :) Тамарочка,на здоровье.:)
mari2020
30.09.2010 18:26
Ответить
спасибо. :)
alyakeyk
15.01.2011 01:19
Ответить
Марина,спасибо за ссылку!Помидоры бесподобные!Очень похожи на "бочковые",как моя бабуля делала -вкусные!Обязательно приготовлю...жаль,что раньше не встретила рецепт!!!*BRAVO*
mari2020
15.01.2011 11:48
Ответить
Тоничка,у меня они не оканчиваются. Делаем их постоянно.Вот вчера опять ведерко сделали. :)
polkm
13.07.2011 01:20
Ответить
А сколько они в не закатанном виде могут храниться, хочу сделать много-много@}--}--
mari2020
13.07.2011 01:44
Ответить
Я вам не могу ответить точно. У меня они больше 2 недель никогда не хранились. Не думаю,что долго. Ведь стерилизацию помидоры не проходят. Этот рецепт хорош,когда делается не на долгое хранение.
mari2020
10.08.2011 02:02
Ответить
Оличка,на здоровье. У нас таких помидор не бывает. Солю обычные круглые ли сливки,если попадаются.
krokozjabra
18.08.2011 21:27
Ответить
Марина, спасибо за рецепт. Поставила во вторник восьмилитровую кастрюлю. Жду... Возникли сомнения: у меня появилась белая пена на рассоле. Так и должно быть?
mari2020
18.08.2011 23:12
Ответить
Ой,это плохо. А воду кипятили? Может,потому что жарко на улице? Попробуйте перекипятить россол . У меня такого не случалось...%)
krokozjabra
19.08.2011 06:22
Ответить
Кипятила воду. Все делала по рецепту. Попробую утром перекипятить. Спасибо за ответ.
artstas
31.08.2011 15:48
Ответить
Здравствуйте! Так же все делал по рецепту - но на 3 день все покрылось плесенью. Прокипятил заново. Но, как мне показалось, помидорчики стали киснуть. Может у меня в квартире высокая темпиратура? +25
mari2020
31.08.2011 18:39
Ответить
Даже не знаю,что ответить. Может и высокая. Может летом надо меньше дней выдерживать и киснет раньше. Я делаю круглый год. Рецепт писала зимой и делала зимой. Видно,надо было дать поправку на лето и для лета меньше дней держать.Я сожалею.:(
salamandraaaa
01.09.2011 17:01
Ответить
Мне недавно дали рецепт и я сделала , понравились помидорчики , ваши мне все же нравятся намного больше потому что отличается рецепт количеством соли и сахара .... спасибо Марина за рецепт еще раз !!!!!!! И подруге присоветовала солить по Вашему рецепту . :)*THUMBS UP*
mari2020
01.09.2011 18:33
Ответить
На здоровье. Рада что,понравились помидоры. У нас они не оканчиваются. Солю круглогодично.
nir
12.05.2012 21:41
Ответить
Отличный рецептик ! Забираем :)
mari2020
12.05.2012 22:02
Ответить
На здоровье. Не пожалеете. . Да,давно Вас не было.
Мила
06.08.2012 13:53
Ответить
Сделала,а на 4 день они скисли!И рассол и помидорки:(Может из за того что на улице +30!!Как думаете?
mari2020
06.08.2012 18:40
Ответить
скорее всего причина действительно в температуре. Выше кто-то то же самое написал. Наверное,если очень жарко,надо меньше времени на засолку. Я не сталкивалась с такой проблемой. Длаю много лет только так.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7122866658599081.0124
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели