Манник на кефире от Юлия Опошнян

1. В кефир высыпать сахар и манную крупу, перемешать.

2. Добавить соль и яйца, перемешать.

3. Влить растопленное масло, перемешать.

4. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и перемешать всё до однородности.

5. Форму смазать маслом и присыпать мукой, выложить тесто и распределить равномерно по форме.

6. Выпекать при 180 градусах около 35 минут.

Готовность проверить шпажкой.

7. Готовый манник залить молоком, извлечь из формы ( форму лучше использовать разъёмную ).

8. При желании присыпать пирог сахарной пудрой.