Банановый кекс от Kristen Halifardy

1. Очищаем бананы от кожуры и кладём в большую миску.

2. Превращаем их в пюре с помощью вилки.

3. Разбиваем два куриных яйца в банановое пюре.

4. Взбиваем венчиком.

5. Добавляем размягченное сливочное масло.

6. Перемешиваем до однородности.

7. Всыпаем сахар.

8. Продолжаем перемешивать.

9. Соединяем муку, соду, соль и ванилин.

10. Просеиваем в чашку с тестом.

11. Хорошо перемешиваем до однородности.

12. Перекладываем тесто в форму для выпечки.

13. Ставим ее в духовку, разогретую предварительно до 180 градусов.

14. Выпекаем примерно 40 минут.

По истечении времени кекс готов. Приятного аппетита!