Кексы с изюмом по рецепту Марина
Вкусные кексы с изюмом: идеальное сочетание муки, сахара, сливочного масла, сметаны и яиц. Посыпьте сахарной пудрой для окончательной изюминки!
Продукты
- мука - 300 г
- сахар - 170 г
- сливочное масло комнатной температуры - 200 г
- сметана - 200 г
- яйцо - 4 шт.
- разрыхлитель - 10 г
- ванилин - щепотка
- изюм - 200 г
- сахарная пудра
Пошаговый способ приготовления
В мисочку выкладываем продукты комнатной температуры: сливочное масло, сметану, яйца, сахар, ванилин, все взбиваем миксером до однородности.
Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем в жидкую составляющую, перемешиваем до однородного состояния.
Изюм промываем в холодной воде, сливаем, заливаем кипятком на 5-10 минут.
Сливаем воду, отжимаем и обваливаем в небольшом количестве муки.
Вмешиваем изюм в тесто.
Заполняем формочки для выпечки на 2/3 формы и выпекаем в предварительно разогретой до 180 гр. духовке 25-30 минут до румяной корочки.
После остывания посыпаем сахарной пудрой.
Можно воспользоваться не тающей сахарной пудрой от Haas.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
186 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Эти кексы я первый раз попробовала у своей подружки и срочно попросила рецепт!!! С тех пор страдаю от взаимной любви к кексам, булочкам и тортам))). Эти кексики полюбили все члены моей семья, я часто их готовлю просто в будни к чаю или на праздничный стол. Посыпка из сахарной пудры напоминает снежок , поддерживая тему наступающего нового года. Обязательно испеките их, уверяю Вас, равнодушных не останется!!!
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти