Банановый кекс от Marina
Попробуйте наш банановый кекс с овсяными хлопьями, куриными яйцами и орехами. Нежный, ароматный и полезный десерт с корицей и мускатным орехом!

Ингредиенты
- бананы - 2 шт.
- куриные яйца - 2 шт.
- овсяные хлопья - 100 г
- орехи - 100 г
- растительное масло - 20 г
- мёд - 2 ст.л.
- молоко - 100 г
- мука – 70 г
- сода - ½ ч.л.
- разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.
- корица - ½ ч.л.
- мускатный орех - ½ ч.л.
- щепотка соли.
Пошаговый рецепт приготовления
Измельчить овсяные хлопья и орехи в мелкую крошку.
В миске соединить сыпучие продукты, муку, измельчённые овсяные хлопья.
Измельчённые орехи и специи, всё перемешать.
Отдельно соединить куриные яйца, растительное масло и молоко.
Перемешать венчиком, но не взбивать.
Очищенные бананы от кожуры нарезать кусочками и перетереть вилкой на мелкие кусочки, добавить мёд и ещё перетереть всю массу.
Теперь все соединить.
В сыпучие продукты влить яичную смесь и добавить перетёртые бананы, всё хорошо перемешать в однородную массу.
Переложить смесь в силиконовою форму и поставить её в заранее подогретую духовку до 170 градусов на 40-45 минут, всё зависит от технических возможностей духовки.
Готовый кекс вынуть, проверить деревянной шпажкой, дать немного остыть.
Вынуть из формы присыпать сахарной пудрой ( по желанию) нарезать на порции и подать к чаю.
Всем приятного чаепития!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Давайте рассчитаем калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для каждого из указанных продуктов. Значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретного бренда или сорта, но я предоставлю средние значения.
Продукты и их питательная ценность:
Бананы (2 шт., примерно 240 г)
- Калории: 216 ккал
- Белки: 2.4 г
- Жиры: 0.6 г
- Углеводы: 56.4 г
Куриные яйца (2 шт.)
- Калории: 156 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1.2 г
Овсяные хлопья (100 г)
- Калории: 389 ккал
- Белки: 16.9 г
- Жиры: 6.9 г
- Углеводы: 66.3 г
Орехи (100 г, например, грецкие)
- Калории: 654 ккал
- Белки: 15.2 г
- Жиры: 65.2 г
- Углеводы: 13.7 г
Растительное масло (20 г)
- Калории: 180 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 0 г
Мёд (2 ст.л., примерно 40 г)
- Калории: 136 ккал
- Белки: 0.4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 36.4 г
Молоко (100 г, 2.5% жирности)
- Калории: 61 ккал
- Белки: 3.3 г
- Жиры: 3.2 г
- Углеводы: 4.7 г
Мука (70 г)
- Калории: 249 ккал
- Белки: 8.4 г
- Жиры: 0.6 г
- Углеводы: 52.8 г
Сода (1/2 ч.л., около 2 г)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Разрыхлитель теста (1/2 ч.л., около 2 г)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Корица (1/2 ч.л., около 1 г)
- Калории: 3 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Мускатный орех (1/2 ч.л., около 1 г)
- Калории: 6 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 1 г
Соль (щепотка)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Суммарные значения:
Теперь подсчитаем общее количество КБЖУ:
Калории:216 + 156 + 389 + 654 + 180 + 136 + 61 + 249 + 0 + 0 + 3 + 6 + 0 = 1,419 ккал
Белки:2.4 + 13 + 16.9 + 15.2 + 0 + 0.4 + 3.3 + 8.4 + 0 + 0 + 0.1 + 0.2 + 0 = 59.5 г
Жиры:0.6 + 11 + 6.9 + 65.2 + 20 + 0 + 3.2 + 0.6 + 0 + 0 + 0 + 0.2 + 0 = 107.7 г
Углеводы:56.4 + 1.2 + 66.3 + 13.7 + 0 + 36.4 + 4.7 + 52.8 + 0 + 0 + 1 + 1 + 0 = 191.5 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 1,419 ккал
- Белки: 59.5 г
- Жиры: 107.7 г
- Углеводы: 191.5 г
Если вам понадобится больше информации или расчётов, дайте знать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи







