Банановый кекс по рецепту Marina
Попробуйте наш банановый кекс с овсяными хлопьями, куриными яйцами и орехами. Нежный, ароматный и полезный десерт с корицей и мускатным орехом!
Продукты
- бананы - 2 шт.
- куриные яйца - 2 шт.
- овсяные хлопья - 100 г
- орехи - 100 г
- растительное масло - 20 г
- мед - 2 ст.л.
- молоко - 100 г
- мука - 70 г
- сода - 0.5 ч.л.
- разрыхлитель теста - 0.5 ч.л.
- корица - 0.5 ч.л.
- мускатный орех - 0.5 ч.л.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Измельчить овсяные хлопья и орехи в мелкую крошку.
В миске соединить сыпучие продукты, муку, измельчённые овсяные хлопья.
Измельчённые орехи и специи, всё перемешать.
Отдельно соединить куриные яйца, растительное масло и молоко.
Перемешать венчиком, но не взбивать.
Очищенные бананы от кожуры нарезать кусочками и перетереть вилкой на мелкие кусочки, добавить мёд и ещё перетереть всю массу.
Теперь все соединить.
В сыпучие продукты влить яичную смесь и добавить перетёртые бананы, всё хорошо перемешать в однородную массу.
Переложить смесь в силиконовою форму и поставить её в заранее подогретую духовку до 170 градусов на 40-45 минут, всё зависит от технических возможностей духовки.
Готовый кекс вынуть, проверить деревянной шпажкой, дать немного остыть.
Вынуть из формы присыпать сахарной пудрой (по желанию) нарезать на порции и подать к чаю.
Всем приятного чаепития!
Сохраняй и поделись с друзьями
167 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти