Суп пюре из кабачков по рецепту Наталия Ростова
Суп-пюре из кабачков с картофелем, луком, морковью и помидорами. Вкусно, полезно и просто! Приготовление с чесноком, лавровым листом и специями.
Продукты
- кабачки - 1 кг
- картофель - 3 шт
- лук репчатый - 2–3 шт
- помидоры - 2–3 шт
- морковь - 1 шт
- чеснок - 2–3 зубчика
- лавровый лист - 2 шт
- соль - 3 ч.л.
- паприка и черный перец
- растительное масло
- вода - 1 л
Пошаговый способ приготовления
1.Моем и чистим овощи.
2.Морковь натираем на крупной терке.
3.Нарезаем лук на полукольца.
4.Нарезаем помидоры.
5.Обжариваем морковь и лук до золотистого цвета.
6.Затем добавляем нарезанные помидоры и готовим еще 5 минут.
7.Нарезаем кабачок на кубики.
8.Нарезаем картофель на кубики.
9.Режем чеснок.
10.В кастрюлю складываем - кабачки,картофель,зажарку и чеснок.
11.Добавляем - лавровый лист,соль 3ч.л,черный перец,паприку.
12.Наливаем 1 литр воды и ставим на плиту,варим 25 минут.
13.Снимаем с плиты,убираем лавровый лист и взбиваем
блендером до консистенции пюре.
Суп готов,приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
126 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2646
Понравилось: 126
Автор: Наталия Ростова
Создан: 06 сентября 2019, 03:37