Суп пюре из кабачков фм
Вкусный суп-пюре из кабачков с очищенными кабачками, луком-пореем, круглым рисом и чесноком. Подавайте с яйцом и зеленью петрушки. Попробуйте!
Продукты
- 600 г очищенных кабачков
- 100 г лука-порея
- 3/4 ст. круглого риса
- 2 ст. молока
- 2 зубчика чеснока
- яйцо, зелень петрушки для подачи
Пошаговый способ приготовления
Режем произвольно кабачок.
Лук-порей рубим, припускаем в сотейнике в небольшом количестве масла.
Туда же в сотейник отправляем кабачок, промытый рис. Заливаем примерно 1 стаканом кипящей воды. Тушим до мягкости риса примерно 30-40 минут. Добавляем порубленный чеснок. Солим, перчим.
Пюрируем рис с кабачками погружным блендером.
Добавляем 2 стакана горячего молока. Тщательно размешиваем. Хорошенько прогреваем на медленном огне.
Подаем с чесночными гренками, украсив яйцом и зеленью.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
24 сентября 2012, 22:40
24 сентября 2012, 23:39
25 сентября 2012, 05:40
26 сентября 2012, 10:35
26 сентября 2012, 16:47
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти